Сегодня я хочу предложить оригинальное лакомство: печенье в виде шишек. Готовится очень быстро и легко. Печенье получается очень вкусным, рассыпчатым, в меру сладким. Может этот рецепт пригодится вам на новогодние или рождественские дни.
В миску разбиваем 1 яйцо. Добавляем 50 гр. сахарного песка, 10 гр. ванильного сахара, соль 1/4 ч.л. и 1 ст.л. жидкого меда. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем 60 гр. размягченного сливочного масла. Взбиваем всё миксером.
В муку 210 гр. добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и замешиваем мягкое тесто.
Тесто получается красивое, гладкое и послушное.
Делим тесто на 10 равных частей и закрываем пакетом.
Из шарика раскатываем форму в виде шишки и чайной ложкой делаем чешуйки в шахматном порядке.
Вот такие шишки у меня получились.
На противень выстилаем пергаментную бумагу . Выкладываем печенье. Смазываем желтком и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
Через 15 минут достаем наше печенье и даём ей остыть.Чтобы создать объем у шишек, посыпаем сахарной пудрой в вертикальном положение.
Приятного всем аппетита!
Поздравляю всех с наступающими праздниками! Будьте здоровы и счастливы!