Простой рецепт панкейков- вкусных, пышных оладьев с жидко-шоколадно-банановой начинкой. Приготовьте,вам точно понравится!
Продукты :(на три порции) (
Мука пшеничная - 2 стакана (у меня стакан 100мл)
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 150 мл (количество зависит от густоты теста)
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Шоколад молочный - 90 г
Банан - 1 шт.
Лимон (можно использовать также апельсин) - 1 шт.
Мёд, джем и т д(по желанию) для подачи - по вкусу
Подготовьте ингредиенты для приготовления панкейков
Как приготовить панкейки с бананом и шоколадом:
Просеять муку и добавить сахар, разрыхлитель
и ванильный сахар.
Натереть цедру 1 лимона(апельсина) и смешать с мукой.
Немного взбить яйцо со щепоткой соли.
К сухим ингредиентам добавить взбитое яйцо, растительное масло и молоко (количество молока меняйте в зависимости от густоты теста). Тесто должно получиться гуще, чем у обычных оладьев
Нарезать банан тонкими(необязательно красивыми) слайсами.
Шоколад поломать на небольшие но и не маленькие кусочки.
На сухую сковороду выложить примерно 2 столовые ложки теста, сверху положить кусочки банана и шоколада на глаз.
На начинку выложить ещё примерно 1 ст. л. теста.
Жарить панкейки желательно на сухой сковороде под крышкой на слабом огне. Переворачивать не нужно, пока на тесте не появятся маленькие пузыри.
Перевернуть блин с начинкой и жарить еще плюс минус 2-3 минуты.
Панкейки готовы.