Картофельное пюре с вкусом-проще некуда

Всем поварёнкам и поварам здравствуйте! Меня зовут Семён, и это мой кулинарный блог без названия STastyFood. Это блог про фаст-фуд и полезные, низкокалорийные блюда. Сегодня вы будете проводить опыты с пюре. Разные начинки, я начинаю.

Ингридиенты:

Картофель-5 шт.

Молоко-150 мл.

Сливочное масло-100 гр.

Томатное пюре:

Томаты-4 шт.

Соль-1 ч. л.

Специи-по вкусу

Зелень-150 гр.

Английское пюре:

Бекон-2 гаммона(4 ломтика)

Томат-2 шт.

Зелень-150 гр.

Лук -1 шт.

Зелёное пюре:

Брокколи-250 гр.

Зелень-150 гр.

Горох-150 гр.

Приготовление:

1. Сварим картофель. Очистим картофель и варим его 20 минут до мягкости. Чуть-чуть подогреем молоко и добавим его в картофель, разомнём его в пюре и добавим сливочное масло.

2. Для приготовления томатного пюре возьмём помидоры, помоем их с помощью блендера сделаем томатный сок. Мелко нарежем вымытую зелень и добавим их в пюре. Посолим пюре и перемешаем. ГОТОВО!!!

3. Для приготовления английского пюре возьмём томаты и, будучи помытые, сделаем томатный сок, профильтруем и добавим в пюре. Мелко нарежем зелень и также добавим в пюре. Первые 2 ломтика мы пожарим до того момента, пока он не будет хрустеть. Второй гаммон мы прожарим только половину времени(т.е. примерно 3 минутки), он нам понадобится только для украшения(для пищи тоже). Не зря тут лук-во время жарки бекона выделяется жир, на котором можно пожарить ещё что-нибудь. Лук почистим и очень мелко порежем. Пожарим. Добавим его в картофель и перемешаем. Посолим и также перемешаем. ГОТОВО!

4. Для приготовления зелёного пюре надо сварить горох или другие зелёные бобовые. Дроблённый горох будет вариться 1-1.5 часа, сухие целые-2 или 2 с половиной часа. Варим наш горох до мягкости. Также варим брокколи и разбираем по соцветию. Режем зелень. В пюре разомнём мягкие горох, брокколи и зелень. Подавать горячим. ГОТОВО!!!

А теперь наша рубрика 1+ Этот праздничный стол выглядит так:

Пюре;

Отбивные с солёным огурцом;

Рулет яичный;

Рулет сладкий;

Картофель фри;

Тефтели;

Сладкий суп;

Графские развалины;

Сладкие роллы;