Приветствую на своем канале всех гостей😊. В своем блоге я делюсь всем, что интересно нам, девочкам: кулинарными рецептами🥪, секретами выращивания комнатных растений и садовых культур🍅, косметическими находками🛀. Надеюсь, буду полезной для вас💕
Я очень люблю овощные салаты🥗, но всегда стараюсь их разнообразить. Иногда добавляю яблоки, маринованный имбирь, сыр или колбаску. Но в этот раз предлагаю версию с 🦐морепродуктами.
Необходимые ингредиенты
Что же следует подготовить заранее? Вот полный список:
✅2 томата;
✅1 баночка коктейля из морепродуктов;
✅1/2 апельсина;
✅1 щепоть сахара;
✅1 огурец;
✅300 г белокочанной капусты;
✅3-4 ст. л. оливкового масла;
✅1 пучок зелени;
✅соль.
Процесс приготовления
В приготовлении этот сочный и свежий салат без майонеза очень прост.
1️⃣Первым делом подготовить морепродукты🦐. Я предпочитаю покупать коктейль из морепродуктов в рассоле, а не в масле. Для подготовки ингредиента нужно просто отбросить весь микс на сито. Пусть рассол сойдет.
2️⃣Мне попадались достаточно крупные полоски кальмара и осьминожки. Чтобы консистенция салата 🥗была приятной, однородной, я их немного измельчила.
3️⃣Продольными полосками нарезала🍅томаты. Нашинковала зелень.
Я брала микс укропа и петрушки. При желании вы можете добавить что-то одно или дополнить сочетание рукколой, кинзой и т. д.
4️⃣Нарезать соломкой 🥒огурчики. Мне нравится для этого использовать терку для морковки по-корейски. Брусочки получаются тонкими и ровными.
5️⃣Тонкими полосками нашинковать капусту. Немного помять ее руками, чтобы стала мягче.
6️⃣Соединить все компоненты в салатнике. 🥄Присолить. Добавить щепоть сахара. Выжать половинку🍊апельсина и заправить оливковым маслом.
Готово! Останется все перемешать и оставить на полчасика в холодильнике. Салат 🥗отлично подойдет к ужину как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к гарниру в виде отварного картофеля, риса, киноа, гречки.
Думаю, что этот сочный и свежий салатик ни раз выручит вас, когда нужно приготовить полезный и вкусный ужин.
Кстати, посмотрите, у меня есть и другие рецепты повседневных салатов:
Пикантный салат из редьки дайкон с мясом "Нимфея"
Вкуснейший постный салат "Деревенский"