Люди потребляли картофель в течение последних 8000 лет. Коренные жители выращивали их в Андских горах Перу и Боливии. Сегодня мы готовим картофель разными способами, но картофельное пюре остается основным продуктом питания.
Некоторые утверждают, что Антуан Парментье изобрел его, и он прославлял картофель в 1771 году.
Рецепт: домашнее картофельное пюре
Ингредиенты: 2 фунта картофеля, 2 ст. сливочное масло, 1 стакан молока. Приправы (например, соль, перец, чеснок, лук). Вы можете заменить веганское масло и легкое кокосовое молоко. Попробуйте с с грибной подливкой, тоже будет очень вкусно
- Картофель порезать, очистить и разрезать на четвертинки.
- Добавьте их в соленую кипящую воду на 15 минут. Слейте их.
- Разомните или смешайте молоко и топленое масло с картофелем.
- Добавьте приправы по вкусу.
Готово! Приятного аппетита
Перевёл специально для вас из
Источник:https://medium.com/the-daily-cuppa/divine-mashed-potatoes-like-mom-made-92e69e5be2d0
