Каждый мечтает, чтобы его мясные кулинарные шедевры были максимально вкусными и нежными. Однако не все могут похвастаться нежными котлетами или тефтелями. Однако отчаиваться не стоит, ведь даже неудавшийся фарш можно спасти.
Для того, чтобы фарш был сочным и блюда из него получались невероятно вкусными и аппетитными, важно добавить в него несколько простых ингредиента. Речь идет о луке и картошке.
Так, одна луковица делится на две части, одна из которых нарезается и обжаривается, а вторая натирается на мелкой терке. Таким образом в составе фарша обязательно должны присутствовать два вида лука.
Также стоит подготовить картошку. Она тщательно промывается, очищается и натирается на терке. В таком измельченном (сыром) виде ее отправляют в фарш.
Все ингредиенты тщательно перемешиваются, в результате чего получается мягкий, сочный и воздушный фарш.
Картошка и лук в составе фарша придадут итоговому блюду незабываемую текстуру и вкус. Блюдо получится более насыщенным и ароматным.