Лет 15 назад о грибах я и не думал, вернее я знал, что грибы есть, что их собирают, я их даже ел (в гостях), но сам не собирал, мы этим не занимались. После, стал потихоньку заниматься походами, ну и, как приятное следствие всего этого, одним из увлечений стали грибы. Так как в походы я хожу один, а супер-грибников в моем окружении нет, то было принято решение потихоньку самому изучать эту тему. В итоге, помогли книги (покажу, как-нибудь свою библиотеку), ну и каналы тех ребят, кто активно занимается блогами по теме грибов. Итак, что имею на сегодня: А теперь о том, готовлю в походе. Речь пойдет о трубчатых грибах. Практически не отвариваю их, лишь с некоторых снимаю кожицу (например, с маслят), а далее, как шашлык, нанизываю гриб на палочку, и помещаю этот самопроизвольный шампур над костром и углями. До черноты не зажариваю, держу над углями не долго, всего-то минут 10, не более. Ну и результат: как на мой взгляд, получается очень вкусно, с дымком. Почему решил написать об этом? Про