Ингредиенты:
Свиная шея 2 кг.
Шпик свиной 300 гр.
Томаты черри 500 гр.
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 4 шт.
Горчица Русская 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Мясо нарезаем на равные кусочки, размером примерно со спичечный коробок. Так его будет удобно есть.
Лук нарезаем полукольцами, добавляем дробленый в ступке черный перец и соль. Хорошо все перетираем руками пока лук не даст сок и станет мокрым.
Добавляем 2 ст. ложки Русской горчицы и все это дело перемешиваем вместе с мясом. Оставляем все это мариноваться минимум часа на 3.
Заранее на замоченные в воде шпажки насаживаем кусочек шпика, мясо, помидорка, шпик, мясо и т.п.
Что бы выгодно использовать сок от маринада мяса, на дно протвиня выкладываем нарезанный кружочками картофель. Картофель прожарится и пропитается всеми соками мяса. Это будет бонусный гарнир к нашему мясу.
Сверху выкладываем шпажки с мясом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут, все зависит от вашей духовке.
Как мясо подрумянится достаем и переворачиваем его. Отправляемся снова запекаться минут на 10.
Все наше ароматное мясо готово можно подавать на стол. Мясо таким способом будет сочное, вкусное и всегда мягкое. Особенно удобно будет его есть пожилым людям.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Если да, поставь лайк! Ждем Ваших комментариев!
Смотрите другие наши рецепты:
В поисках салата на праздничный стол? Вот один из них салат "Изумрудный браслет"
Простой рецепт на праздничный стол. Салат Хризантема
Курица и картошечка на ужин | простой и вкусный рецепт
Пышные булочки с начинкой - пеку больше, съедаются быстро
Бешбармак - как приготовить в 2 раза быстрее - делюсь рецептом