Достаточно часто хозяйки сталкиваются с проблемой - как очистить вареные куриные яйца аккуратно и быстро.
Ведь достаточно часто некоторая часть яйца чуть ли не намертво прилипает к скорлупе.
Особенно это актуально для свежих яиц.
И ладно если яйца в последующем трутся на терке или нарезаются в салат. А вот если готовить из них закуску, к примеру фаршированные яйца, то они будут смотреться на столе, как минимум, неаппетитно.
Если это обычный ужин, то куда ни шло, а если это праздничный стол? Поставить подобную закуску на стол не отважится ни одна хозяйка.
Два мало эффективных способа
Хозяйки, конечно, пытались решить данную проблему. Вот три самые распространенные способы:
- Некоторые добавляют в воду соду, в процессе их варки.
- Другие прокалывают иглой скорлупу.
- Третьи простукивают яйцо по всей поверхности перед тем, как приступить к чистке.
Эти варианты имеют право на существование, но к сожалению "работают" далеко не всегда.
И этой проблемой озадачились ученые и именно они нашли самый лучший способ чистки яиц быстро, аккуратно.
Но сначала хочу поделиться новым видео роликом со своего канала на ютуб:
Муж готов носить на руках. Брутальная прослойка в пиве, мягкой будет даже шкурка
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на мой канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
Лучший способ чистки вареных яиц
Нужно всего лишь раздавить яйцо руками и опустить под проточную холодную воду.
А секрет заключается в неравномерном расширении веществ, имеющих разную плотность.
При варке яйца, мягкое вещество белка, начинает липнуть к твердой скорлупе.
Если яйцо охлаждать сразу после варки, оно станет быстро сжиматься, а щели в треснутой скорлупе будут создавать еще большие зазоры между белком и скорлупой.
А если в них попадет холодная вода, то яйцо очистить не составит ни малейшего труда.
Оно очистится быстро, легко и аккуратно.
А Вы знали про этот способ?
А может быть у Вас есть свой вариант быстро и аккуратно почистить яйца?
Делитесь ими в комментариях. Спасибо.
***
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе