Не только нам сейчас, но и первобытному человеку требовалось глубокое понимание окружающей среды, в которой он жил. Для выживания нужно было уметь адаптироваться к изменениям погодных условий.
Если бы не животные, то наши предки бы не выжили. Они давали еду, одежду, материалы для изготовления необходимой утвари и оружия и прочее и прочее. Шкуры животных были гораздо большим, чем просто побочным продуктом охоты, позволяя людям выживать в суровой окружающей среде.
Кожа животного имела решающее значение для защиты человека от холода. Из нее делали инструменты и оружие. Первые свидетельства использования кожаных орудий труда датируются 400 000 годом до нашей эры. Начиная с каменного века и до наших дней человек продолжает использовать изделия из кожи.
Во время промышленной революции изобретение хромового дубления позволило производить изделия из кожи высшего качества и с большей скоростью.
Во всем мире кожевенная промышленность ежегодно приносит более 80 миллиардов долларов дохода. По мере того как население планеты увеличивается и растет его благосостояние, растет и спрос на мясо. Это обеспечивает постоянный поток сырья для кожевенной промышленности.
Рост доходов также стимулирует спрос на товары из кожи.
А теперь давайте перейдем в настоящее и рассмотрим влияние кожевенной промышленности на окружающую среду.
Кожа - это не просто отходы мясной промышленности, переработка которых снижает ее воздействие на окружающую среду, как это принято считать.
Производители кожи дают хороший доход животноводческим фермам, которые серьезно пострадают, если такой источник средств вдруг исчезнет. Это дорога в две стороны.
Процесс выделки кожи токсичен. В этом производстве используются значительные количества канцерогенных мышьяка и хрома.
А еще, выделка кожи - это дополнительный источник выбросов парниковых газов. Вот расчет полностью, а мы приведем краткие выдержки ниже.
Если бы мясная промышленность просто отвезла бы все шкуры на свалку, то в результате разложения на полигоне в атмосферу было бы выброшено 94 кг углекислого газа на квадратный метр шкур.
Общий объем выбросов углекислого газа при производстве кожи составляет 110 кг CO2 на квадратный метр шкур, что на 16 кг больше, чем если бы все эти шкуры просто уехали на свалку.
Таким образом, при изготовлении кожаной куртки из коровьей кожи в среднем будет выделяться 176 кг углекислого газа. А нам и так его некуда уже девать и климат меняется.
Проблема поставлена. Что делать?
Просто искусственная кожа не вариант. Это полимерные материалы, которые не подлежат переработке, требуют добычи нефти и газа и далее серьезной химической переработки, с колоссальными затратами ресурсов и большими сбросами, выбросами и новыми отходами.
А в итоге - та же свалка и микропластик в наших продуктах и в наших телах.
Поэтому и появляются растительные альтернативы коже.
Мы уже рассказывали про кожу из кактусов.
Показывали обувь из кофейной гущи.
Теперь для вас история про кожу их отходов ананаса.
Компания Ананас Анам из Филиппин научилась делать искусственную кожу из листьев ананаса, которых ежегодно образуется 13 миллионов тонн. Так появился материал Пиньятекс (Piñatex).
Причем компания не просто собирает листья ананасов по полям, она выкупает их у местных фермеров, давая им подзаработать. В итоге производится материал, изготовление которого менее агрессивно для окружающей среды, если сравнивать с производством натуральной кожи или ее синтетических аналогов.
А функционал - примерно одинаковый. Листайте галерею.
В общем, как и шкуры животных, листья ананасов также являются отходами производства, но они не убивают животных и оказывают меньшее воздействие на окружающую среду.
А это, вроде как, нам и надо?