Такие рулеты я делала в том году. Гости были в восторге, их съели моментально. Поделюсь с вами рецептом.
Сначала аккуратно нарезаем филе, чтобы получились тонкие, целые кусочки.
Затем, чтобы избежать лишней грязи, расположите мясо на доске и затяните сверху пленкой или пакетом, после проработайте кухонным молотком.
Для начинки будем использовать сыр, лучше всего подойдёт моцарелла, но у меня обычный "Российский".
Нарезаем ломтиками сыр, яйца взбиваем вилкой, ещё нам понадобится панировка.
Поверхность куриного филе смазываем горчицей или сметанной, затем кладём сверху сыр, можно добавить зелень.
Сворачиваем все заготовки в рулетики, каждый рулетик нужно обернуть беконом.
Делаем, как на фото.
Чтобы скрепить всю конструкцию, необходимо рулет сперва обмакнуть в муку.
Во взбитые яйца.
После чего нужно обвалять в панировочных сухарях.
Отправляем в духовку 200 градусов 25-30 минут. Пергаментную бумагу растительным маслом я не смазывала.
Соль не добавляла, так как бекон соленый и сыр тоже. Подаем с овощами или гарнирам на ваш вкус.
Получается красиво и очень вкусно. Сверху рулеты румяные, а сыр внутри блюду придаёт нежности.
Такое блюдо можно готовить не только для праздничного стола.
Отличная идея, чтобы приятно удивить гостей или побаловать свою семью. Приятного аппетита!