РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ "КРАСНЫЙ РУДОЛЬФ"
Коктейль "Красный Рудольф" назван в честь знаменитого северного оленя из рождественских историй. И хотя это отличный выбор для Нового года или в холодную погоду, он отлично подходит в любое время, когда вам захочется теплого напитка со вкусом клюквы, апельсина и сладкой корицы.
Этот напиток подают теплым. В нем есть апельсиновый кюрасао и шнапс с корицей, которые являются сладкими ликерами, на основе водки и клюквенного сока.
Терпкость клюквенного сока немного уменьшает сладость. В целом, это мягкий напиток с прекрасными фруктовыми и пряными нотами. Эстетически мне просто нравится вид сахарных жемчужин поверх взбитых сливок.
Поскольку это сладкий коктейль, из него получается отличный десертный напиток. Вы можете насладиться им после ужина
Это немного сложно сочетать с едой, но это очень хорошо работает с солеными закусками, такими как чипсы, арахис или крендельки. На самом деле он хорошо подходит в качестве коктейля для позднего ужина, потому что доминирующим вкусом является клюква, которая хорошо сочетается со многими блюдами из яиц, такими как омлет и пирог с заварным кремом, а также выпечкой.
Это также довольно слабый коктейль, так как большая часть алкоголя в нем находится в виде ликеров, которые не обладают очень высокой стойкостью, что также является хорошим качеством для коктейля на поздний ужин.
Если вы хотите сделать более сильную версию этого, просто замените немного клюквенного сока на водку. Увеличение количества водки до 30 мл. сделало бы этот коктейль стандартной крепостью.
Использование 45 мл. поставило бы его на сильную сторону. Это определенно рецепт, который вы можете смело изменять.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 15 мг. апельсинового кюрасао
- 1/2 с. шнапса с корицей
- 15 мг. водки
- 180 мг. клюквенного сока
- Сахарный жемчуг
ИНСТРУКЦИИ
- Нагрейте клюквенный сок, пока он не станет приятным и горячим.
- Налейте все ингредиенты, кроме клюквенного сока, в ирландскую кофейную кружку.
- Медленно добавьте горячий клюквенный сок.
- Температура напитка будет теплой.
- Сверху посыпьте взбитыми сливками.
- Украсьте сверху сахарной посыпкой или жемчугом.