Здесь только лучшие методы и советы по увеличению урожайности с ягодного лотка при выращивании микрозелени брокколи от семян до урожая всего за 5–9 дней.
Меню со всей наиболее важной информацией, содержащейся в нашей статье:
- Разновидности семян микрозелени брокколи.
- Первые шаги: от семени до микрозелени
- Посадка микрозелени брокколи. Плотность посева и кончики прорастания.
- Как вырастить микрозелень брокколи.
- Когда собирать микрозелень брокколи.
- Информация о питании микрозелени брокколи.
- Польза для здоровья микрозелени брокколи.
- Советы по выращиванию микрозелени брокколи.
- Часто задаваемые вопросы.
Разновидности семян микрозелени брокколи (список неисчерпывающий):
- Брокколи;
- Брокколи Калабрезе;
- Брокколи Рааб (Рапини);
- Брокколи Спигарелло.
Первые шаги: от семени до микрозелени
Плотность посева микрозелени брокколи и всхожесть:
- Цикл урожая: от 5 до 9 дней от посевного материала до сбора урожая
- Нужна ли дезинфекция семян редиса: нет
- Нужно ли замачивать семена редиса: нет
- Плотность посева семян редиса на ягодный лоток: 3-5 гр.
- Шаг №1: Возьмите ягодный лоток и проделайте в его дне несколько отверстий. Они необходимы для нижнего полива и, тем самым, избежания проблем с плесенью и увеличения срока хранения.
- Шаг №2: Поместите на дно лотка предварительно увлажненный в воде субстрат для выращивания микрозелени (кокосовый, грунт для горшечных растений, коврики из льна, войлока, джута, агровату). Можно использовать бумажное полотенце, сложив его в два слоя.
- Шаг № 3: Распределите семена по лотку, используя несколько проходов для равномерного распределения семян по поверхности субстрата во время посева.
- Шаг № 4: После того как семена редиса будут равномерно распределены по субстрату, опрыскайте их водой из пульверизатора (это активирует программу роста, заложенную природой).
- Шаг № 5: Сложите лотки друг на друга от 1 до 5 с пустым лотком наверху (без отверстий) и весом от полукилограмма до килограмма на 2–4 дня.
Через 2–4 дня микрозелень брокколи будет торчать вдоль стенок лотков. Разложите стопку, когда редис достигнет 2,5 см. в высоту и поместите лотки под свет, хорошенько полив водой.
Выращивание микрозелени брокколи
- Шаг № 1: После выставления на свет полейте брокколи, используя нижний полив. Затем используйте нижний полив на протяжении всего остального цикла выращивания, чтобы листва оставалась сухой. Упаковка влажных листьев брокколи в ракушку или полиэтиленовый пакет значительно сократит срок хранения.
- Шаг № 2: Держите под светом от 2 до 5 дней. Важно обеспечить хороший обдув и невысокую влажность в помещении для выращивания, чтобы предотвратить появление плесени.
- Шаг № 3: Возможные проблемы: Во время фазы роста в помещении с плохой циркуляцией воздуха (недостаточный обдув), жаркими, чрезмерно влажными условиями (частый полив) высока вероятность появление плесени.
При недостаточном поливе брокколи или ее часть могут лечь. Подлейте воды в поддон, и через 4-6 часов брокколи снова встанет.
Как и когда собирать урожай микрозелени брокколи
Средний выход: 30-45 гр. на ягодный лоток.
- Шаг № 1: Приготовьте инструменты для сбора урожая: острый нож или кухонные ножницы (микрозелень брокколи следует собирать, когда высота их ростков достигнет 5-8 см).
- Шаг №2: Процесс сбора урожая: не поливайте по крайней мере за 12 часов до сбора урожая, чтобы зелень высохла. Срежьте зелень и поместите ее прямо в упаковку. Если зелень влажная, ее необходимо просушить перед упаковкой, чтобы продлить срок хранения.
- Шаг № 3: Упаковка: Упакуйте зелень в ракушки или пакеты как можно в более сухом состоянии, потому что в упаковке сухая микрозелень брокколи может легко храниться до 7–9 дней в холодильнике.
Для удаления влаги можно использовать впитывающие подушечки с силиконом.
Пищевая ценность микрозелени брокколи
Микрозелень брокколи содержит высокий уровень клеточного детоксификатора сульфорафана, который служит профилактическим средством против онкологических заболеваний и способен омолодить иммунную систему.
Также микрозелень брокколи является отличным источником для целого списка элементов:
- Витамин B6
- Витамин С
- Витамин Е
- Витамин К
- Фосфор пищевых волокон
- Магний
- Калий
Польза микрозелени брокколи (здоровье)
Витамин B6: помогает организму превращать пищу в энергию и важен для поддержания здоровья тела и развития здорового мозга.
Витамин C: помогает развиваться, расти и восстанавливать все ткани тела.
Витамин Е: мощный антиоксидант, который может помочь уменьшить повреждение свободными радикалами и замедлить процесс старения ваших клеток.
Витамин К: является важным фактором здоровья костей и заживления ран.
Фосфор из пищевых волокон: фильтрует и удаляет отходы из почек, а также регулирует использование и хранение энергии в организме.
Магний: улучшает биохимические реакции организма и обладает противовоспалительным действием.
Калий: повышенное потребление калия может снизить риск общей смертности на 20 процентов за счет снижения риска инсульта, снижения артериального давления и защиты от потери мышечной массы.
Выводы из практического опыта и сводка советов по выращиванию микрозелени брокколи
Совет №1: микрозелень брокколи легко выращивать с постоянным урожаем.
Совет №2: намочите почву, распределите семена и не забудьте опрыскать семена перед укладкой. Процесс опрыскивания значительно улучшит всхожесть.
Совет №3: используйте нижний полив, чтобы уменьшить вероятность появления плесени и тухлого запаха.
Совет №4: важно не поливать микрозелень за 12 часов до сбора урожая. Очень трудно высушить листву, если ее недавно полили перед сбором урожая. Влажная упаковка сокращает срок хранения!
Совет №5: микрозелень брокколи очень популярна, упаковывайте меньшее количество и продавайте по более высокой цене. Брокколи содержит высокий уровень сульфорафана, который помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и борется с раком.
Надеюсь, эти советы помогут вам повысить урожайность!
Часто задаваемые вопросы:
Что такое микрозелень брокколи?
- Это съедобные саженцы, которые обычно собирают через 3–7 дней после прорастания, когда у них есть два полностью развитых семядольных листа.
Как есть микрозелень брокколи?
Добавьте в макаронные изделия, салаты, бутерброды и роллы, сделайте освежающий смузи. В таких блюдах, как, например, пирог с заварным кремом, брокколи отлично заменяет шпинат.
Каков вкус микрозелени брокколи?
Брокколи имеет хрустящую, плотную текстуру и мягкий и слегка горьковатый вкус. Как по мне, так микрозелень брокколи гораздо приятнее есть, чем взрослые головки этого популярного вида капусты!
Брокколи микрозелень против брокколи?
Микрозелень (включая и брокколи) считается более питательной, чем взрослая зелень и овощи, из-за следующих факторов:
Микрозелень обычно едят в сыром виде, не подвергая термической обработке - провариванию, пропариванию, кипячению, поэтому нет потери питательных веществ.
Микрозелень - это крошечные незрелые версии овощей, трав и других растений, которые собирают в период от одной до двух недель после прорастания. Поскольку срок от посадки до сбора урожая такой короткий, в микрозелени содержится концентрат полезных веществ, еще не освоенных растением не переработанных на рост, цветение, созревание. Например, микрозелень редиса считается в 40 раз более питательной, чем зрелый аналог.
Отрастает ли микрозелень брокколи после сбора урожая?
Нет, брокколи не вырастет снова после сбора урожая, как, например, микрозелень гороха.
Как вырастить микрозелень из брокколи без почвы?
Чтобы вырастить брокколи без почвы, вы должны следовать тому же процессу, который описан выше.
Подписывайтесь!
Комментируйте!
Лайк!
Выращивание микрозелени от семян до урожая с помощью пошаговых инструкций:
Сажайте, выращивайте, собирайте урожай!