🍫Рецепт настоящего зимнего какао

Приветствую на своем канале всех гостей😊. В своем блоге я делюсь всем, что интересно нам, девочкам: кулинарными рецептами🥪, секретами выращивания комнатных растений и садовых культур🍅, косметическими находками🛀. Надеюсь, буду полезной для вас💕

Фото из архива автора

С чем у нас обычно ассоциируется зима❄️️? Конечно, это предвкушение Нового года🎄, уютных вечеров в компании с интересной книгой или увлекательным фильмом, котом и мягким пледом. Разбавит эту компанию изысканный какао☕.

Необходимые продукты

Большинство из нас привыкли готовить какао из заготовок, которые продаются в больших банках или стиках (подобно быстрорастворимому кофе). Их нужно просто залить молоком или сливками. Откровенно говоря, по вкусу это такое себе удовольствие. Потому я предлагаю сделать настоящий какао ☕из:

• 🍫200 г шоколада;
• 🥛700 мл молока;
• 🥛100 мл сливок;
• 🥄70 г сахара.

Я рекомендую использовать качественный шоколад 🍫 с содержанием какао-продуктов не менее 40%.

Процесс приготовления

Роскошный зимний напиток☕с бархатистым вкусом и изысканным ароматом сделать совсем нетрудно.

1️⃣Первым делом сделать сухую карамель из сахарного песка.

2️⃣Хорошо подогреть 🥛сливки. Но не дать им закипеть!

3️⃣Залить молочной заготовкой сухую карамель🥄, которую мы сразу же сделали из сахара.

4️⃣Немного уварить смесь сахара и сливок. Совсем чуть-чуть. Главное — добиться небольшой плотности и густоты.

5️⃣Добавить 🥛молоко. Влить нужно тонкой струйкой, аккуратно.

6️⃣Довести микс из молока, сливок и сахарной сухой карамели до кипения🔥.

7️⃣Тем временем растопить🍫шоколад.

8️⃣Остается только влить растопленный шоколад в общую сахарно-молочную заготовку.

9️⃣Снять какао с плиты и перебить напиток блендером. Тогда напиток☕приобретет необычайный тонкий вкус и изысканную консистенцию.

Остается только наслаждаться роскошным зимним какао, добавив к нему маршмеллоу, рассыпчатое печенье с кусочками шоколада или фруктовые чипсы.

А вы любите варить какао🍫? Или предпочитаете готовые порошки? А, может быть, у вас есть собственный рецепт? Делитесь своими находками в комментариях и подписывайтесь на мой канал!💕