Этот ингредиент отлично сочетается со всеми другими видами начинок для пирогов . Это очень вкусно и одновременно калорийно для вашей фигуры , понравится всем вашим гостям . Скорее переходите по ссылке.
Двухслойный пирог с черносливом и курагой с тоооненькой прослойкой из теста посередине☺️👍
Ингредиенты для начинки:
300 гр кураги и 100 гр сахара
250 гр чернослива и 100 гр сахара
Приготовление:
Татарский трёхслойный пирог.
Форма 26 см(можно взять и побольше размер).
⠀
✅Для начала займёмся начинкой:
1. Курагу и чернослив хорошо промыть. Замочить в кипятке на пару часов. Воду потом не сливаем, она нам понадобится.
2. Затем пропускаем через мясорубку по отдельности курагу и чернослив. Воду, которую мы отложили довести до кипения и при необходимости добавить к начинкам, чтобы масса не была очень густой, но чтобы ее удобно было распределять по пирогу
3. Добавляем сахар к каждой начинке. Но пробуйте на вкус, если мало добавляйте ещё. Начинка готова.
4. Тесто делим на три части. Большую, поменьше и совсем маленькую.
5. Дно сковородки смазываем маслом и выстилаем с бортиками раскатанный большой круг теста.
6. На тесто выкладываем курагу, распределяем.
7. Самый маленький шарик теста раскатываем ооочень тонко, чтобы через неё просвечивала рука. Выстилаем на курагу.
8. Поверх распределяем начинку из чернослива и закрываем третьей частью теста. Прищипываем края, делаем узор, посередине делаем дырочку и проколы вилкой.
9. Делаем штрейзель: смешиваем руками немного размягченного сливочного масла, сахара и муки на глаз. Получается крошка. Присываем пирог этой крошкой и отправляем в духовку при 180’ на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
10. Пирог пробуем остывшим🙏 приятного аппетита 😋
