Отличный несложный рецепт для того что бы удивить своих близких с утра!!!
Продукты которые пригодятся:
- Яйцо - 3шт.
- Молоко - 100мл
- Соль - щепотка
- Сахар - щепотка
- Сыр - 50гр. (мягких сортов)
- Масло для смазывания сковороды
На фото половина порции омлета
Приготовление:
- Помыть яйца хоть и очевидно, но просто очень важно для безопасности, так как на поверхности могут быть возбудители сальмонеллёза.
- В ёмкость удобную для взбивания не обязательно от миксера, разбить содержимое трёх яиц, добавить щепотку соли и сахара и взбить миксером, венчиком или просто вилкой. Тщательно перемешать в течении пару минут.
- Добавить молока и снова тщательно перемешать.
- На хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду или можно мультиварку вылить получившуюся смесь. Главное что бы посуда для приготовления была антипригарной.
- Обжарить до получения румяно корочки и чтобы смесь схватилась и не была жидкой, после этого лопаткой быстро перевернуть получившийся блин с второй стороны. тоже обжарить до появления румяной корочки
- Быстро выложить на тарелку пока горячий на одну половину выложить натертый на мелкой терке сыр и накрыть второй половиной.
- Подождать минутку чтобы сыр расплавился и разрезать на удобные порциональные кусочки.
Подача: хороший вариант подать как на фото с тостом и кофе.
Приятного аппетита!!!
Остались вопросы жду в комментариях!
