Друзья, статья будет актуальна на новогодние праздники. К сожалению (или к счастью?), в рабочие будни вам лучше не прислушиваться данных советов, поскольку работа есть работа, семью надо кормить.
На эту тему меня вдохновила наша почти вековая традиция отмечать Новый Год, когда многие за стол садятся уже в 11 вечера и начинают выпивать.
Очень грустно, что всю гастрономическую прелесть в виде душистого молодого отварного картофеля, запеченного мяса, домашних солений или утонченного баланса ингредиентов оливье не поможет осознать даже водка на новогоднем столе. Ниже объясню почему. И вы сами поймёте, насколько же прекрасно было бы отмечать Новый Год утром, когда все выспались и полны сил радовать душу и желудок.
Друзья! Под тем, что алкоголь "полезней" утром - понимается в первую очередь то, что организму урона он нанесёт меньше, чем употребление его в вечернее время. В любом случае, чрезмерное употребление алкоголя вредит нашему здоровью. Да вы и так все взрослые и всё прекрасно понимаете.
Причина №1. Меньше наберёте лишние килограммы
Ох, сколько в 21 веке споров насчет универсальной стратегии похудения. Кто-то беспокоится о больших числах набранных калорий за день. Более продвинутые в спорте и диете люди знают, что не так важны калории, сколько БЖУ.
Но почему-то многие забывают простую мудрость наших родителей: завтракай плотно, а ужинай легко. И ведь грамотный же совет не есть после 18:00, он на всех работал хорошо.
Начинаешь пить с вечера — здравствуй нарушенный сон. А от этого уже начинает расти кортизол. Это очень коварный гормон, точнее — его легче обидеть, чем художника. Любой стресс, от 150 рублей за банку Пилснер Урквелл по акции до поднятия на пятый этаж тяжелых пакетов с едой — и кортизол начинает реагировать. Он поднимает глюкозу в крови, наше топливо, чтобы клетки получили её в достаточном количестве. За такое буйство кортизола организм, лишившись больших запасов энергии, будет её восполнять с помощью еды. А хорошие и качественные запасы энергии — жиры.
Так что если будете часто тормошить кортизол, особенно вечером — то он вам всё выскажет в виде мягких боков на животе. Кортизол лучше вечером не тревожить: не трожь гормон — полнеть не будешь.
Причина №2. Ваши обонятельные и вкусовые рецепторы утром работают намного лучше
Знаете, во Франции, стране моды, стиля, шика и парфюмерии, существует такая профессия — «нос»? Они могут действительно различать до 10 тысяч оттенков в аромате. Спокойно различают закрытыми глазами мандарин от помело, лимон от лайма и т.д. Их услугами пользуются не только парфюмерные дома, но и криминалисты. Без хлеба такие товарищи не останутся.
На «носов» во Франции учатся, это дипломированные специалисты. Их рабочий день знаете во сколько начинается? В 6 часов утра! И длится их рабочий день всего лишь 3 часа. Потому что именно утром обонятельные рецепторы ещё не забиты в течение дня лишними ароматами, которые накладываются друг на друга и искажают другие ароматы.
Воспользуйтесь, друзья, техникой французских носов и попробуйте дегустировать алкоголь утром. Водка, например, будет отличным помощником.
После неё вкусовые и обонятельные рецепторы оживают! Бородинский хлебушек становится ароматным, свежесть огурцов в оливье словно тропический бриз обволакивает гармоничную композицию мяса, картошечки, горошка и других ингредиентов. Селёдочка после стопочки водки раскроет вашим рецепторам свою мягкую текстуру, которая словно мороженое в жару начинает таять на вашем языке. Это прекрасно. Весь новогодний стол станет для вас высшей кухней от шеф-повара с тремя звездами Мишлен.
Причина №3. Никакой отечности на лице утром
Этот пункт для нашей прекрасной половины читателей, которые в заботе о молодости лица тратят семейный бюджет на патчи и увлажняющие сыворотки, чтобы с утра выглядеть красиво и свежо. Девушек очень беспокоит вопрос утренней отечности на лице.
А без отечности никуда, если вы, дорогие дамы, пригубили Шабли вечером, за пару часов до сна.
Дело в том, что любой этиловый спирт обезвоживает организм. В ответ он начинает у нас усиленно удерживать воду. Даже ту, что находится в межклеточном пространстве — в том месте, которое и служит причиной отечности лица.
Проблема, конечно, больше эстетическая. Но девушкам она важна. Так что, красотки, хотите выглядеть молодо и свежо, но при этом чуток подбухнуть — практикуйте такое утром.
Причина №4. Печень лучше работает, быстро не пьянеешь
Дайте вашей печени отдохнуть ночью. Она не должна пахать в ночное время, пытаясь спасти вас от отравления алкоголем. Ей требуется не один час, чтобы своими ферментами расщепить этиловый спирт сначала до токсичного ацетальдегида, а затем ещё время на расщепление последнего до уксусной кислоты.
Во сне ночью организм восстанавливается. Если ему не давать такую возможность, то отправимся на тот свет раньше положенного времени. Это касается и печени. Она не должна ночью решать наши проблемы, пусть это делает утром, как и все остальные органы нашего бренного тела.
Утром стопочку хлопнул — организм запустил свой рабочий механизм, спирт начинает перерабатываться, всё идёт по плану. Можно дальше продолжать. И утром как-то осознанно пьёшь в меру. Вечером этой меры не знаешь. Поэтому и пьянеют люди вечером быстрее.
Причина №5. Отличное настроение
Вечернее буйство гормонов, перестраивание организма на ночной режим работы. Там ещё с выработкой серотонина бардак, а ведь он подавляет отрицательные эмоции и не даёт впасть в депрессию. Серотонина много вырабатывается в процессе сна.
А тут новогодняя бессонная ночь, да ещё и пьём. Да ещё серотонин будет мешать дофамину вырабатываться. И в каком настроении вы будете прибывать — никто не знает. Это русская рулетка. Вечером пьяные вы всех любите, а потом готовы настучать по кумполу за старые обиды, которые на трезвую голову то не вспоминали.
Утром же выпили, организм работает по биологическому расписанию, а вечером идёте спать. И всё как у людей.
Друзья! Перечисленные пять причин выше — это не какое-то руководство к действию. Всего лишь личное мнение автора, основанное на жизненном опыте, и чуть подсмотренное в учебники по биохимии. Урона для организма выпить вечером намного больше, чем утром.
Но главное — помните о близких, они не должны страдать от вашего буйного поведения, если перебрали вечером.
Всех благ и с Наступающим!