Сочетание компонентов в глинтвейне - просто идеальное. Свежий аромат лимона и яблока дополняют тёплые терпковатые нотки корицы, гвоздики и чёрного перца. А дольки лимона и кубики яблок очень хорошо смотрятся в прозрачном белом вине. Яблочный глинтвейн на белом вине согреет в холодное время года, когда очень хочется тепла, поднимет настроение в новогодние праздники и рождественские вечера. Ингредиенты (на 4 порции): Приготовление: Примечание: глинтвейн получается очень сладким, поэтому можете добавить меньше указанного.
Сочетание компонентов в глинтвейне - просто идеальное. Свежий аромат лимона и яблока дополняют тёплые терпковатые нотки корицы, гвоздики и чёрного перца. А дольки лимона и кубики яблок очень хорошо смотрятся в прозрачном белом вине. Яблочный глинтвейн на белом вине согреет в холодное время года, когда очень хочется тепла, поднимет настроение в новогодние праздники и рождественские вечера.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Вино белое полусладкое - 1 л
- Яблоки - 300 г (+ 1 яблоко для подачи)
- Сахар - 100-150 г
- Корица молотая - 0,25 ч. ложки
- Гвоздика (сушёная пряность) - 4-5 бутонов
- Перец чёрный горошком - 15-20 горошин
- Лимон (для подачи) - 0,5 шт.
- Корица для подачи (по желанию) - 3-4 палочки
Приготовление:
- Яблоки освобождаем от семян и нарезаем кубиками.
- Вино наливаем в кастрюльку.
- К вину добавляем яблоки. (Несколько кусочков свежих яблок оставляем для подачи.)
- Затем всыпаем сахар. Также добавляем молотую корицу, гвоздику и чёрный перец горошком.
- Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим вино до кипения. Как только смесь начнёт закипать, сразу же выключаем огонь и даём глинтвейну настояться 10-15 минут.
- После этого глинтвейн процеживаем.
- Разливаем яблочный глинтвейн из белого вина по бокалам. В каждый бокал выкладываем по ломтику лимона, по палочке корицы и несколько кубиков свежего яблока. Глинтвейн подаём горячим.
Примечание: глинтвейн получается очень сладким, поэтому можете добавить меньше указанного.