Бананы - это идеальный перекус для людей любого возраста и образа жизни. Это прежде всего быстрые углеводы, а значит, ощущение голода тоже вернётся очень быстро. Оптимальный вариант - когда рацион на 80% состоит из сложных углеводов. В остальные 20% как раз можно включить 1-3 банана. И не стоит забывать, что бананы довольно калорийные - в среднем около 120 килокалорий на 100 граммов, что в три раза калорийнее обычного кефира. А еще бананы содержат много дефицитного в организме калия, они сладкие, благодаря чему человек успокаивается, говорит диетолог, нутрициолог Татьяна Жаровская:
"Банан содержит в своем составе фруктозу, глюкозу, которая является источником энергии. Банан богат пищевыми волокнами, растворимыми и нерастворимыми. Банан славится тем, что в нем много калия, если съесть банан в чистом виде, то калий будет хуже усваиваться. Поэтому в Бразилии и некоторых других странах бананы подвергают термической обработке, делают различные запеканки из них, жарят бананы. Банан сладкий. Первый вкус, который пробует ребенок, это вкус материнского молока, и поэтому сладкий вкус нас изначально успокаивает".
Банан подойдёт для набора мышечной массы и для похудения, но здесь важно определить свою суточную норму углеводов. Например, человеку с весом 60 килограммов необходимо около 150 граммов в день (2-2,5 грамма на 1 килограмм веса), а это примерно 4-5 бананов. Но добирать норму углеводов только за счёт этого фрукта (а на самом деле травы) не стоит. В рационе важны и другие продукты, обеспечивающие долгое ощущение сытости: крупы, бобовые, овощи и зелень. А еще бананы можно есть как до тренировки, так и употреблять после, причем можно в сочетании с другими продуктами, продолжает Татьяна Жаровская:
"Банан - хороший энергетический субстрат для спортсмена. За час до тренировки можно сделать себе банановый коктейль, но важно не в чистом виде банан брать, а использовать его с творогом, либо с белковым коктейлем. Еще такое может быть сочетание: банан, овсяные хлопья, творог или кисломолочный напиток - взбивают все вместе и употребляют перед тренировкой. Если вы занимаетесь кардио или силовыми нагрузками, естественно вашим мышцам нужна энергия. Ее быстрее всего организмы забирает из углеводов".
"Банановые" виды спорта - это прежде всего велоспорт, любые силовые нагрузки, хорошо этот продукт идет при всех кардионагрузках и особенно у бегунов. Теннисисты – те, вообще без бананов за ракету не берутся. Они восполняют колоссальный расход энергии за счет этого продукта и энергетических гелей на основе бананов. Это один из самых энергозатратных видов спорта. За одну тренировку или матч теннисист может сжигать до 5000 килокалорий. И это при том, что обычный здоровый человек тратит в день 2000 килокалорий.
У обычного человека при регулярном употреблении одного-двух бананов в день нормализуется уровень артериального давления, снижается риск анемии, улучшается пищеварение. Помимо этого, восполняется недостаток витаминов и увеличивается количество энергии.