Дорогие друзья, сегодня мы будем с вами готовить классический вариант Цезаря)) Этот салат - украшение любого праздника! Он уже давно завоевал свою популярность в мире)
Запоминаем рецепт, а лучше записываем!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт
- пекинская капуста - 1 шт небольшая
- помидоры Черри - 5-7 шт
- сыр пармезан - 150 г
- яйца перепелиные - 5 шт
- соус для Цезаря
- белый хлеб - 3 ломтика
- соль, паприка - по вкусу
Приступим к приготовлению
Шаг 1 - Приготовим сухарики.
Срезаем с хлеба корочку, мякиш нарезаем кубиками. Выкладываем кубики на противень, застеленный пергаментной бумагой, солим, посыпаем паприкой и ставим в разогретую до 160.
Шаг 2. Филе куриное промываем, просушиваем бумажными полотенцами, натираем солью, паприкой и растительным маслом с двух сторон. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде около 5 минут на каждой стороне.
Шаг 3. Промываем листья пекинской капусты, просушиваем, режем на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо. Поливаем соусом.
Шаг 4. Режем наше филе на кусочки, выкладываем следующим слоем, добавляем сверху получившиеся сухарики и снова поливаем немного соусом. Сверху выкладываем оставшиеся листья пекинской капусты.
Шаг 5. Половину сыра нарезаем кубиками, остальное трём на терке. Помидоры и перепелиные яйца разрезаем напополам.
Шаг 6. Выкладываем наш сыр, оставшееся филе следующим слоем, украшаем сверху помидорами Черри и перепелиными яйцами. В самом конце посыпаем тертым сыром.
Наш вкусный и насыщенный цезарь готов! Смело можно подавать к столу, все гости будут в восторге 🤤
Приятного аппетита!!!