Сейчас пора в общепите достаточно жаркая. Гости приходят выбирать подарки для себя и родных, другие гости встречаются с друзьями и обмениваются подарками и на фоне всего этого мелькает накопившаяся усталость и десятибалльные пробки последнюю неделю, в общем - предновогодняя суета.
На самом деле, у меня уже была написана статья про вакцинацию, скандалы и недовольных гостей, которые не заканчиваются, а совсем наоборот. Недавно была ситуация, выходящая за рамки обычного недовольства или злости, поэтому хочу ей поделиться.
Я живу в городе в нескольких сотнях километров от Москвы и наша система qr кодов складывается примерно так: постановление губернатора о посещении общепита с предъявлением qr кода было подписано до 27 декабря, но позже его продлили до 9 января.
Ситуация происходила 29 декабря.
У нас в кофейне ажиотаж, мы принимаем и отдаём, проверяем коды и отдаём, суетимся и всё такое. Приходит гостья, делает заказ в зале, показывает qr код, присаживается. Всё идёт по плану...
Кофейня фактически полная, мы заметили ещё одного человека, который уже сидел за столиком, когда уже собирались отдавать этот заказ.
По постановлению, сидеть за столиком может человек с qr кодом, либо подросток с родителями, опекуном, либо человек с ребенком, у которого есть доверенность от родителей на этого ребёнка.
Я подхожу к девочке, я даже не сразу поняла, что это маленький ребёнок. Спрашиваю код.
-А мне 11 всего, у меня нет кода
Я понимаю, что эти две девочки - сестры. Спрашиваю:
-А вы сестры?
-Да
И говорю о том, что мне очень жаль, но посещение кофейни детей предусмотрено либо с родителями, либо с опекуном, либо с человеком, у которого есть доверенность на ребёнка. Девочки быстро всё поняли и ушли, не задавая лишних вопросов.
Знаете, такие ситуации уже вполне привычны и понятны
Мы не хотим попасть на штраф в 300 000 от роспотреба и не хотим приостановление деятельности нашей организации - всё просто - именно поэтому нам приходится следовать правилам. Теряем ли мы большое количество гостей, портим ли мы людям настроение, рушим ли мы их планы на посещение нашего места - да, безусловно. Но важно то, что про постановление не слышал, наверное, только глухой, но вполне в русском духе пытаться навесить лапши на уши и сделать вид, будто слышишь об этом первый раз. К сожалению, с нами так не проходит. Почему? Я написала выше.
Ещё люди думают, что все уже давно пропускают это мимо ушей, но почему так вы не делаете? Почему вы спрашиваете всё ещё эти коды, когда все другие заведения делают это сквозь пальцы?
Была ситуация, когда нашим боссам позвонили из роспотреба и мягко сказали, что у одной из бариста маска была надета не на нос...И лучше так не делать))) Вот поэтому!
Мы изо всех сил стараемся ласково и нежно общаться с людьми по поводу кодов, мы не грубим и благодарим гостей за понимание, коих очень много. Но не в этой ситуации.
Далее на наш рабочий номер раздаётся звонок. На связи мама этих девочек.
-Вы выгнали моих детей из кофейни! На улице холода! Вы нормальные?? Я напишу на вас жалобу в роспотреб.
Нашу девочку, которая отвечала им на телефон, дама постоянно прерывала и пыталась доказать, что мы плохие. Но чего дама хочет от звонка она не сказала. Зачем она звонила? Сказать нам, что мы плохие? А может, привлечь внимание?
Мы, конечно, поудивлялись, но забыли про это уже к вечеру. У нас через пару часов корпоратив и все рабочие моменты постепенно уходят на второй план.
Мы уже полчаса как закрыты, но вот внезапно к нам заходит мужчина.
-Здравствуйте, кто у вас тут главный?
-Ой, у нас нет главного, сейчас на смене двое бариста.
-Нет, мне нужен главный...Я вообще-то пришел по поводу того, что моих детей сегодня выгнали из кофейни. Я хочу поговорить с директором, кто у вас тут директор? Я хочу узнать ваши юридические данные потому, что буду писать в роспотреб и прокуратуру.
Далее я начала объяснять мужчине ситуацию, как всё было на самом деле, что никто никого не выгонял и что мы могли посадить девочек с родителями и так далее.
-Постановление губернатора действовало до 27 числа. На каком основании вы выгнали моих детей?
Ну а дальше всё как в тумане. Я звоню директору, а мужчине гово!информация находится там.
-Посмотрим ещё, достоверны ли эти данные..
Мужчина ушёл. Ждём на себя жалобу или звонок из органов.
Родители за детей горой, это мягко сказано. яжемать и яжебатя показали себя во всей красе. Желаю меньше подобных ситуаций.
Комментируйте, пейте вкусный кофе и подписывайтесь на канал! С наступающим!