Георгия Францевича друзья называли Юрой. Он исполнил роли самых запоминающихся персонажей в сказках Александра Роу. Его роли называли - бриллиантами.
Первые годы жизни, Георгий Милляр воспитывался в роскоши, его отец был француз,приехавший в Россию строить мосты, а мама дочь богатых родителей. Во время революции семья лишилась имущества, и даже фамилию пришлось поменять.
Его актерская карьера началась с женской роли, в одном из спектаклей он подменил заболевшую актрису. А вот кинокарьера не удавалась. Сначала он провалил пробы у Александра Роу, но позже Роу вспомнил о нем и Милляр сыграл роль царя Гороха в экранизации сказки "По щучьему велению".
После роли царя Гороха между Георгием Францевичем и Александром Роу завязалась многолетняя дружба и Роу стал приглашать его на роли в других своих экранизациях.
Актёр был невероятно пластичен. К созданию ролей подходил творчески. Часто делал зарисовки. Копировал походки жесты и мимику, даже сидя на лавочке в парке - не мог спокойно читать - постоянно рассматривал прохожих. Первая Баба Яга получилось очень жуткой. Сыграл он ее в сказке Василиса Прекрасная.
Дальше была экранизация "Кащей Бессмертный". И опять Милляр н создает устрашающий образ - после болезни он очень сильно похудел и на нем практически нет грима, но даже лошадь на съемках пугается его.
Фильм "Марья-искусница"- Милляр играет Квака, создает ему специальную манеру разговора, мажется зеленкой и ходит в ластах.
Варвара краса, длинная коса дарит новый незабываемый образ - царь Чюдо-Юдо.
В 1959 выходит фильм Морозко, а в 1967 Огонь, вода и... медные трубы - Георгий Францевич играет Бабу Ягу и Кащея Бессмертного. Ко всем образам он часами подбирает гримм.
К сожалению актера очень мало снимали, несмотря на его огромный талант. Он был очень эрудированным и веселым. Женился он в возрасте 65 лет, на своей соседке по квартире Марье Васильевне. Он очень любил жену. Умер не дожив пару месяцев до своего 90 летия. Каждая роль Милляра это наследие и шедевр.