Если советский рецепт селёдки вам порядком надоел, предлагаем поэкспериментировать. Наши рецепты точно понравятся всем гостям:)
Роллы с селедкой под шубой
Ингредиенты:
- картофель (1 штука);
- морковь (1 штука);
- крупная свекла (2 штуки);
- яйца (2 штуки);
- селедка (200 граммов);
- майонез (4 столовых ложки);
- зеленый лук и соль по вкусу.
Как готовить?
Шаг 1. Сварить яйца и овощи в мундире, остудить и очистить.
Шаг 2. Белок и желток натереть отдельно на мелкой терке.
Шаг 3. Тонко нарезать свеклу слайсами. Картофель натереть на крупной тёрке, морковь — на мелкой.
Шаг 4. Селёдку нарезать кусочками. Выложить на циновку пищевую пленку, а на нее — ломтики свёклы ровным слоем.
Шаг 5. Сверху выложить слой картофеля, майонеза, моркови, желтка и белка, зелёный лук и кусочки селёдки.
Шаг 6. Свернуть большой ролл и убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей разрезать на отдельные роллы и снять пленку.
Если надоело оливье: 3 необычных способа разнообразить любимый салат
Селедка в зелёной шубе
Ингредиенты:
- картофель (1 штука);
- яблоко (1 штука);
- спелые авокадо (2 штуки);
- яйца (2 штуки);
- шпинат (100 граммов);
- селедка (200 граммов);
- майонез (6 ст. л);
- сок лимона;
- зеленый лук (3-4 пера).
Как готовить?
Шаг 1. Сварить картофель в мундире, очистить, крупно натереть.
Шаг 2. Сварить и очистить яйца. Отдельно натереть на мелкой тёрке белок: желток этом рецепте не пригодится.
Шаг 3. Смешать в блендере шпинат и майонез. Мелко нарезать селёдку, зелёный лук и авокадо.
Шаг 4. Яблоко очистить и крупно натереть. Чтобы фрукты не потемнели, лучше сбрызнуть их соком лимона.
Шаг 5. Выложить салат слоями: селёдка, лук, картофель, тертое яблоко, авокадо, зеленый майонез.
Шаг 6. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Как красиво украсить новогодний стол? Видео
#новогодние рецепты #новогодний стол #новогодние салаты #селедка под шубой рецепт