Я очень люблю гречку. Я даже знаю тот момент, когда у меня проснулась к ней такая неистовая любовь.
⠀
2013 год. Я живу в Милане. В обычном супермаркете я увидел пакетик, где написано "gran saraceno" (гречка). Аж в груди защемило. Довольный и радостный я схватил пакет и полетел домой. Начал варить, накрыл крышкой. Открываю, а там клейстер. Дело в том, что я купил не каленую гречку, а обычную. С тех пор я понял, что я очень люблю нашу гречку и найти ее в Милане очень сложно. А еще в Италии нет сметаны, творога и тд...
⠀
С таким же опасением я переезжал в Чехию, но каково же было мое удивление, что почти все привычные нам продукты здесь есть.
Составил небольшой список:
⠀
📌Гречка - Pohanka ("поганка" есть в любом супермаркете)
📌Творог - Tvaroh (для сырников идеально подходит в брикетах Jaroměřický)
📌Глазированные сырки - Tvarohové tyčinky (делает их компания Pilos и я видел их только в супермаркете LIDL. Они в десятки раз дешевле, чем в "русских" магазинах)
📌Сметана - Zakysaná smetana (именно zakysaná smetana, а не просто smetana - потому что это сливки)
📌Кефир - Kefírové mléko (в Чехии, как мне кажется, он чуть нежнее)
📌Маринованные огурцы - Nakládané okurky (Тут есть любые - от сладковатых в банках, до умеренно ядреных в пакетах)
📌Квашеная капуста - Kysané zelí (она не такая как у наших бабушек на рынке, но в целом можно взять и чешскую, когда очень хочется)
📌Укроп - Kopr (от свежего и сушеного до семян укропа - все есть в обычных супермаркетах)
📌Селедка - Sleď (если пресервы в разных соусах, то тут их много. А вот просто в масле - надо поискать, потому что тут чаще пресервы под видом обычных продают с уксусом)
📌Ржаной хлеб - Сhléb žitný (Чехия хлебная страна и выбрать всегда есть из чего. Как мне кажется, самый приближенный к нашему продается в Rohlík - Merhautovo pekařství Chléb žitný)
⠀
В обычных супермаркетах не продают ряженку, топлёное молоко, сушеную воблу, сухарики к пиву и докторскую колбасу. Но все это можно найти в "русских" магазинах, которые есть почти в каждом районе Праги. Но вот с топлёным молоком проблема. Его я еще нигде не видел - даже в "русских" магазинах.