Австралия
В Австралии Новый год приходится на пик жары. Но жители страны привыкли к этому, поэтому встречают Новый год радостно, шумно и колоритно.
Когда часы показывают 12:00 ночи, повсюду слышится звон колоколов. Люди поднимают бокалы шампанского, поздравляют друг друга, начинают бить в барабаны, дудеть и пускать петарды.
Австралийцы считают, чтобы новый год наступил, нужно до него «дозвониться». Поэтому шумные праздничные мероприятия продолжаются до утра.
Утро 1 января многие австралийцы встречают на пляжах. Серферы организуют развлекательные выступления. И Санта-Клаус со своим другом принимает активное участие в этих мероприятиях.
Австрия
Новый год в Австрии (также как и во многих других католических странах) называется — Днём святого Сильвестра.
В честь этого святого австрийцы делают пунш из корицы, сахара и красного вина. В полночь раздаются звуки труб, возвещающие миру, что наступил Новый год, звуки праздничного салюта и фейерверков прогоняют злой дух Старого года.
Вне зависимости от символа Нового года, у австрийцев в праздничную ночь на столе всегда присутствует молочный поросенок, который, по местным поверьям, приносит удачу.
Стол украшают также небольшими поросятами, сделанными из шоколада, теста или марципана, а на десерт подается зеленое мороженое, украшенное листком мяты в виде четырехлистного клевера.
Один из видов праздничных развлечений — гадание на свинце. Расплавив, его выливают в холодную воду и по форме, которую принимает расплавленное олово, судят о том, что ждет владельца фигурки в наступающем году. Очень плохие знаки это цифра 13 и пожилая женщина, старушка. А вот солнце или остроконечная шляпа — это здоровье и богатство в семье!
Албания
Наиболее известное из многочисленных названий праздника Нового года в Албании – Kolendre. Этим словом еще обозначают национальный круглый пирог. Из-за попеременного господства христиан и мусульман на территории страны, возникла небольшая путаница традиций. Сегодня в отдаленных друг от друга городах Албании новогодняя ночь проходит совершенно по-разному.
Главная традиция праздничной ночи: сжигание полена, срубленного накануне, и собранных собственноручно трав. Считается, что обряд помогает отогнать от семейного очага все беды
Андорра
Обязательный атрибут новогодней ночи - 12 виноградин, которые готовят заранее, чтобы потом, когда часы будут бить новогоднюю полночь, успеть съесть по виноградине на каждый удар.
Считается, что каждый плод, съеденный таким образом, непременно принесет удачу на каждый месяц предстоящего года. Тонкость этой традиции еще и в том, чтобы успеть не только проглотить 12 виноградин за 12 секунд, но и выплюнуть все косточки, так как винограда без косточек в Андорре нет.
Эта традиция насчитывает уже почти вековую историю. Первый случай массового поедания плодов виноградной лозы был зарегистрирован в 1909 году. История объясняет это необыкновенным урожаем винограда, таким, что, даже значительно удешевив товар, торговцы не смогли избавиться от него полностью. И именно тогда распространился слух про 12 виноградин, которые, будучи съеденными за 12 ударов на новый год, принесут удачу и избавят от злых духов.
Улицы и дома андоррцы непременно украшают гирляндами. После новогоднего боя часов начинается настоящая феерия - празднующие дудят в дудки, гремят трещотками, бросают струящийся серпантин и разноцветное конфетти.
Андоррцы не очень любят использовать хлопушки, петарды и другую пиротехнику - в том числе и на Новый год.
Аргентина
Здешнего Дедушку Мороза зовут Папа Ноэль. И он больше походит на нашего Деда Мороза, а не на Санта-Клауса. Даже одеться Папа Ноэль старается в нечто наподобие шубы, и ни в коем случае вы не встретите Папу Ноэля (даже при такой жаре) в майке и шортах.
По местной традиции, женщинам дарят розовые трусики, которые принесут им удачу. Девушкам, жадным до денег, в новогоднюю ночь советуют одеть нижнее белье жёлтого цвета, желающим мира – белого.
Праздничный стол украшают куличи самой различной формы, нашпигованные орехами и сухофруктами.
Под бой часов в новогоднюю ночь полагается съесть 12 изюминок, сопровождая каждую пожеланием в свой или чей-то адрес. А желающему куда-то уехать, надо успеть трижды обежать вокруг стола с чемоданом в руках.
Существуют и другие новогодние приметы: бросить золотое кольцо в стакан с шампанским, держать деньги в левой руке (или спрятать их в туфлю), съесть ложку чечевицы без соли в первые минуты Нового года, вымести мусор до полуночи, а потом вмести благополучие в дом новой метлой.…
Считается, что успех мужчине гарантирован, если он наденет в новогоднюю ночь белые носки.
В доме, где встречают Новый год, обязательно должны быть соль и чеснок.
Армения
Армянского Деда Мороза зовут Каханд Пап.
В старину в Армении была распространена традиция "Кахука" или "Готекаха": молодые люди накануне новогодней ночи опускали через дымоволок взятые с собой корзины, сопровождая это песнями и пожеланиями, поздравляющими домочадцев. А хозяйка этого дома должна была наполнить опущенные корзины фруктами и сладостями.
Часть новогодних традиций связана с культами огня, деревьев, воды. В отдельных районах Армении вечером Нового года было принято "кахандовать". Брали бревно, которое надо было сжечь в Новом году, его называли "Бревном начала года". После сожжения, искрящие головешки закапывали в полях, чтобы новый год был урожайный, и в новом году не было потерь.
В наше время Новый год в Армении встречают в семейном кругу. На праздничном столе по традиции должны быть блюда,названия которых начинаются с буквы Н: Нгатзахик, Нур (гранат), Нуш (миндаль) и др. Традиционно армянскими новогодними блюдами являются также "ануш апур" (суп с сухофруктами) и "хапама" (тыква с начинкой из риса, меда, орехов, сухофруктов).
До сих пор в некоторых областях Армении широко распространена выпечка праздничного новогоднего хлеба – "тареац".
Продолжение следует. В следующий раз - новогодние традиции стран на букву "Б".