Я быстренько, коротенько... минут на 40!
Что хочу сказать, распределяй, не распределяй всё равно время, средств и сил не хватает, но со списками всё же удобней, я почти уложилась в план.
Дом украсила
Из не сделанного -полка на камин и его покраска😥 а так же не нашли ёлочки для каминной полки, а я их 3 года собирала😭
Так что на камине только венок
Дверь тоже немного украсили
Главное буфет вчера перетёрли с дочей, а то я всегда о нём чуть ли не 31 вспоминаю
Отправила мужа за последними покупками-хлеб, гранат вчера внучка съела, фрукты и сыр... вроде всё, главное что б муж не как тот мужик , ну который за ёлкой ходил...
А то был у нас случай, 31 оказалось, что мы сметану не купили, а она нужна обязательно, без неё совсем никак,
Ну и час мужа, нет, второй, до магазина 10 минут, а его нет, телефонов ещё тоже не изобрели... пришёл и даже сметану принёс, в кармане, ну выпили с ребятами, с кем не бывает, стали обниматься-ну там ты меня уважаешь и всё такое... так что сметану выгребали из кармана...
На сегодня сделано- соус из клюквы к мясу, Луковый джем, яйца замариновала...
Рулет из сельди
Сейчас пойду крошить оливье, завтра муж в день, с собой возьмёт, ещё сварить свёклу на бутерброды с сельдью, кстати она уже готова, ждёт своего часа, ещё рис на салат отварить и перепелов замариновать...
Ну и про обещеный рецепт
Вот прямо от сердца отрываю, нашла лет 5 назад на каком то импортном сайте, к сожалению автора не помню, но каждый раз посылаю флюиды благодарности!
Рыбу разделат на филе (знаете конечно, что с подмороженной легче справиться?) Кладёте в ёмкость, можно на подносе, у меня ёмкости для холода, ещё советские...
И просто засыпает солью, полностью,! оставляете так на 15-20 минут, зависит от толщины рыбы, соль смыть, рыбу обсушить, помазать растительным маслом (оливковым или без запаха), посыпать молодыми перцем и кориандром. Я обычно делаю с вечера, можно и утром к вечеру будет готово.
И самое главное, не говорите, что это горбуша, вам всё равно не поверят!
Ну и раз пошла такая пьянка, так уж и быть, бонусом мою фирменную запечённую горбушу. Делим на филе и на порционные куски, солим, поливаем соком лимона, лучше это сделать рукой или кулинарной кисточкой, с верху смазываем майонезом, именно смазываем, никаких майонезных сугробов! На рыбу кладём лук тонко нарезанный, как можно тоньше, (я иногда лук пассирую) можно добавить к лук грибы, это по любви и желанию, а вот помидор обязательно, тонкими слайсами, с верху сыр, минут на 15-20 в духовку... и не забудьте мне сказать спасибо!
Нашла фото только такие, попробуйте это вкусно.
На этом пока всё, с вами была Элка-лентяйка, пошла включать" Хануму" мы с дочей смотрим этот спектакль перед новым годом, традиция у нас такая!
Буду благодарна если подскажите, что посмотреть с детьми нашего родного доброго?
- Морозко
- 12 месяцев
- Снежная королева
- Приключения Маши и Вити (внучка смотрит постоянно уже выучила)
- Снегурочка
- 3 орешками для Золушки
- Чародеи
- Госпожа метелица
- Тайна снежной королевы
- Золушка
Что я упустила?
