Очень часто, накануне Нового года меня начинают мучить угрызения совести. Мне кажется, что я купила недостаточно много продуктов к праздничному столу, и он просто не будет ломиться от изобилия. А ещё ко мне приходит призрак генеральной уборки. Ведь как встретишь год, так и проведешь. Поэтому ничего не остаётся, как усердно вымывать, вытирать, передвигать и выкидывать всё то, до чего руки весь год не доходили.
Не удивительно, что ночь с 31 на 1, я встречаю выжатой как лимон и совершенно неспособной хоть чему-то радоваться. А ведь всё идёт из детства. Эти семейный традиции, которые так сильно вдолбили в наше подсознание родители, не оставляют нам никакой возможности встретить праздник в своё удовольствие.
В далёком детстве, уже за неделю до Нового года мы с мамой начинали генералить всю квартиру. На мне была подготовка серванта: нужно было достать весь семейный хрусталь и фарфор, перемыть, насухо вытереть и поставить на свои места. Ещё мне поручали протереть пыль на всех открытых шкафчиках и полочках, перемыть пол в самых укромных уголках.
Прошли годы, а я занимаюсь абсолютно тем же самым, хотя жутко ненавижу всю эту уборку. Умом я понимаю, что этот комплекс чистоты уходит корнями в далёкое детство. Я делаю влажную уборку в квартире 2 раза в неделю, и всё равно, при наличии детей уже на следующий день вся чистота бесследно исчезает. Понимая, что это совершенно пустая трата времени, сегодня, 30 декабря, мы с детьми полдня провели в наведении чистоты. Злюсь на себя, но никак не могу избавиться от комплекса предновогодней уборки.
То же самое с праздничным столом. Не важно, сколько гостей собиралось в детстве у нас дома, блюда готовились в таких количествах, что можно было доедать остатки пиршества вплоть до Рождества. Мы с мамой по 2 дня с кухни не уходили, чтобы испечь торт с кремом, приготовить таз оливье, пожарить цыплёнка табака. Зато потом с чистой совестью следующие несколько дней мы занимались поеданием остатков с новогоднего застолья. Даже погулять сил совсем не оставалось. Слава богу, что традицию новогоднего обжорства я смогла в себе перебороть. С возрастом мне просто становиться плохо, если я переем праздничных блюд. Поэтому, с годами, наш стол стал гораздо скромнее. Оливье я готовлю, чтобы хватило ровно до 1 января, а от тортов с кремом совсем отказалась.
Когда мне исполнилось 14 лет, Новый год я стала отмечать в компании друзей. И если с генеральной уборкой мне всё также приходилось помогать маме, то заставить меня готовить и перемывать посуду у неё больше не было возможности. И это были мои лучшие праздники. Мы с друзьями, а потом уже и с будущим мужем просто нарезали многочисленные закуски: сыры, колбасы, фрукты. Покупали газировку, тортик, шампанское, включали музыку погромче и просто веселились. Чтобы не заморачиваться с мытьём, мы брали одноразовую посуду, поэтому от праздника совершенно ничего не отвлекало. После боя курантов оставалась ещё куча сил, и мы отправлялись на улицу запускать фейерверки. Или могли за час до полуночи вызвать такси и отправиться встречать год на Машук. Оттуда открывается потрясающий вид на город.
С появлением детей пришлось вернуться к домашним торжествам. Пока всё уберёшь, пока на стол накроешь, пока всё это съешь, уже к 12 часам единственное желание - спать. А хотелось бы вообще без застолья: детей к бабушке, мужа в охапку и гулять по предновогоднему городу. Не забыв захватить в подмышку бутылку шампанского и конфет с мандаринами. А полночь встретить на смотровой площадке, откуда весь город, как на ладони. Вот, пожалуй, моё единственное новогоднее желание. Осталось подождать пару-тройку лет, пока дети подрастут и можно будет брать их с собой.