Сразу скажу: рецепт в конце)))
Не знаю кому сказать спасибо за традицию обязательной встречи Нового года за столом. А позже и к ней добавились не менее странные вещи:
- кого можно есть в эту ночь, а кого нельзя)
- пепел от бумажки с желанием в бокале шампанского, которое надо выпить во время боя курантов,
- цвета одежды, в которой надо встречать Новый год,
- ритуалы на привлечение денег в виде купюры под пяткой.
Ну и всякое такое. И ведь многие в это верят. У меня много таких родственников, которые слепо соблюдают все эти новогодние ритуалы. И мне с ними скучно. Хорошо, что сейчас можно спокойно отказаться от визита, ссылаясь на пандемию: Ой, да мало ли что, береженого Бог бережет))
Будучи молодой, и оттого терпеливой, хозяйкой, устраивающей новогодние встречания, нарезая салаты, с тоской и завистью смотрела фильмы, где современные герои отправлялись, например, в театр и только потом возвращались домой встречать Новый год. Правда потом на экране происходили всякие чудеса: влюбленные встречали друг-друга, родители находили заблудившихся детей. Все счастливы и дружно встречают Новый год за столом, непонятно кем накрытым.
Нет, такого треша с поисками кого-то дорогого я не хотела, а вот пойти на концерт или в театр - да.
А еще мне хотелось быть только со своей семьей. И не быть нарядной и с макияжем, а сидеть на диване в уютной толстовке и греть ноги в толстых шерстяных носках. Раскрывать, имитируя удивление, подарок от мужа (потому что я всегда смотрю историю поиска на компьютере, а муж ее не стирает, потому что думает, что я про такие вещи не знаю). И искренне радоваться подарку дочери. Но, чтобы получилась такая уютная ночь, надо сначала хорошенько замерзнуть)
Поэтому вот уже несколько лет никаких ночных трапез ( а шампанское можно пить круглосуточно и не только в Новый год).
Расписание нашего праздника такое
15:00 Прогулка по городу, чтобы зарядиться праздничным настроением
17:00 Обязательное культурное мероприятие (В этом году - мюзикл “Шахматы” в МДМ, но "Щелкунчик" в Большом - мечта, которая рано или поздно сбудется)
20:00 Возвращение в центр города, прогулка. Это: пить глинтвейн и есть жареные каштаны, если повезет их найти. А еще: купить датское песочное печенье в праздничной жестяной коробке, выпить шампанское со стихийно собравшейся компанией совершенно незнакомых людей.
21:00 Ужин в ресторане или кафе. В зависимости от нашего материального положения в данный момент и наличия свободных столиков. Но это может быть как хороший ресторан, так и Макдональдс, и даже Крошка-картошка и Теремок. А вообще я люблю стрит-фуд и мы пойдем в гастромаркет “Вокруг света” в Никольская Плаза.
23:40 Возвращение домой
Мне останется только поставить бокалы на стол. Ну ладно) и тарелки.
Единственной едой у меня будет очень простая в приготовлении и одновременно элегантная закуска.
Жареные ананасы с сыром в хамоне.
Не пугайтесь слова “хамон”. Его удачно делает Егорьевская фабрика и продает во многих сетевых магазинах.
На разогретой сковороде в сливочном масле обжарьте кусочки свежего ананаса. Заверните жареный ананас с кусочком сыра в ломтик хамона. Слегка обжарьте на сковороде в масле, оставшемся от жарки ананасов. Скрепите шпажкой. Все. Но это очень и очень вкусно. И очень и очень подходит к просекко или любому другому игристому вину.
С Новым годом, дорогие мои читатели! Мне было приятно видеть ваши лайки и читать комментарии. Подписывайтесь на канал и делитесь интересными статьями в соц.сетях.