И снова, здравствуйте, дорогие мои читатели!!☺))
Первым делом, как всегда, хочу сказать огромное всем вам спасибо!)) За то, что читаете и, особенно, за ваши комментарии!☺ Мне очень приятно, что так много добрых и тёплых слов вы мне пишете🤗🥰)).
И сколько много пришло от вас поздравлений!)) Спасибо!))💋
Вообще, на комментарии стараюсь отвечать всегда и всем. Только, я уже не раз говорила, что могу случайно пропустить... это я не со зла🤗... Уж, простите меня, пожалуйста и не обижайтесь, если кто-нибудь из вас не получил ответа на свой вопрос.
Отдельно - для любителей резких и обидных высказываний😎:
Блин, ну, если испытываете потребность плеснуть помоев мне на голову - да, фиг с вами...там я уже сама решу: игнорить, удалять или "мило поддержать беседу".
Я не совсем понимаю, зачем вы, многоуважаемые комментаторы-провокаторы😖, цепляете других людей...Они-то вам чем не угодили?? Если есть непреодолимое желание взбодриться - я могу посоветовать специфические темы, на которые люди тоже пишут. Хотите адреналина - вперёд😅😖. Но, не у меня.
В который раз повторюсь - я против негатива, злости и агрессии. Всё решается очень просто: не нравится - не читайте!! В чём проблема, я не понимаю?😏
Ладно...🤪✌А сегодня я хочу написать не про запои и не про мрачные серые будни несчастного алкоголика...
Сегодня я постараюсь рассказать такую историю из своего алкашеского прошлого, чтоб без волнительного тремора в конечностях и без депрессивных мыслей в голове🙃... ну, если только совсем чуть-чуть😌.
Не будем в новогодние праздники впадать в уныние и печалиться!))
Честно, не знаю - получится ли эта история весёлая или, всё таки, немножко грустная...впрочем, каждый из вас решит сам, к какой из категорий можно отнести моё повествование😎).
Необходимость прокормиться,
в нас полыхающая жарко,
так освещает наши лица,
что нам порой друг друга жалко...
И. Губерман
Одним, по-краснодарски слякотным и промозглым зимним днём, посетила меня очередная идиотская затея...
В общем-то, что скрывать - зачастую мой мозг выдает поистине "фантастические" вещи😅!
Не знаю, воображение ли богатое благодарить надо; или крыша, всё таки, подтекать начала из-за махрового пьянства...но, то, что "голь на выдумки хитра" - это уж точно про меня сказано!!))
А дело было так. Мы с любимым супружником, неплохо так прокувыркавшись в совместном запое, опять и снова пребывали на мели...
Вообще, на мели - это мягко сказано😖. У нас с ним как всегда - всё предсказуемо и закономерно...
После интенсивных и длительных алковозлияний: пустой кошелёк, пустой холодильник, и абсолютно пустая голова, в которой постепенно начинают ворочаться думки - ну, и как же на этот раз будем выгребаться?..
Хотя, что уж тут думать, действовать надо - поди, не впервой в @авно это сами себя окунули😑.
Короче, алкашеские отходняки остались позади, трясучка давно закончилась, и наши, измученные мегалитрами бухлишка организмы, настойчиво требовали полноценной жрачки😖... жрачки не было - дело ясное...
Бедные наши с мужем желудки, безжалостно выжженные и отравленные арифовкой...Ну, чем мы могли их успокоить?(( Как насытить истощенный ливер?..
Ведь, кроме надоевших до рыгачки ролтонов и подгнившей картохи с вареным луком (даже масло растительное - роскошь для нас непозволительная и недоступная в те печальные времена) ничего и не было...
Да. Жрать хотелось сильно😑!
Конечно, имелась собачья крупа в небольшом количестве...но, лапы куриные экономились жестко...скоро и животным нашим придется довольствоваться исключительно голой крупой на воде😣!(( Это уже слишком...
Но, и в этот раз, моя, сообразительная в случаях критических, кубышка не подвела!!
Понятное дело, сейчас я уже и не вспомню, откуда в моей голове сгенерировалась эта идея..
...А, собственно, почему бы не попробовать вкусить улиток?!😎
Знаете, в Краснодарском крае, оказывается, обитает немалое количество этих существ...
Не раз моё внимание привлекали сопливые дорожки с тягучими стеклянными нитями, оставляемые улитками в большом количестве...
Они присутствовали везде. Особенно много появлялось улиток в пасмурную погоду...В затяжную череду осенне-зимних краснодарских дождей, и пока не случились морозы, начиналось массовое нашествие этих моллюсков😅.
Они в огромных количествах неспешно курсировали, пересекая проселочные дороги, кучковались на обочинах и целыми гроздьями свисали с оголенных веток. Улитки были везде!!!
Так почему бы нам, оголодавшим бедолагам, не рискнуть и не продегустировать "улиточьего мяса"?🤣 Улитки - это же самый, что ни на есть, ценный и питательный белок, однако!!! 😅😅😅
Короче, моя дебильная идея по добыче съедобных ракушек, мужнино одобрение, всё таки, получила).
В общем, отправились мы с супругом на "тихую охоту"...более чем своеобразную, что уж тут говорить!
К счастью - далеко ходить нам и не пришлось... Каких-то минут 20-30, и целлофановый кулек плотнячком наполнился улитками. А я ещё старалась собирать раковины покрупнее...посытнее чтоб и пожирнее😖!
Бедных существ, почему-то, было жалко...Вот и организовали мы им смерть лёгкую, быструю и в нашем понимании, совсем не мучительную: отправили их прям в кульке в морозилку - в анабиоз😏.
Блин, ну, правда, живьём их готовить не хотелось - это уж точно... Не пойму, если честно, как мы вообще их жрать додумались в тот раз...очень голодные с мужем были, наверное, или от полной безнадёги решились на этот гастрономический эксперимент...
Пока улитки дожидались своего часа в холодильнике, мы с супругом наскоряк провели семейный совет: что будем дальше со своей добычей делать? Как же этих тварей правильно готовят? Как их едят-то?.. И с чем их, в конце концов, едят??
Почему-то мне в тот момент вспомнилось, как будучи мелкой, собирала мидий по отливу... Когда морская вода отступала, на берегу оставалось великое множество черных продолговатых ракушек - их-то мы, будучи детьми и запекали в костре. Такая вот вкусняха из моего детства!))
Мы с друзьями разводили тут же, на берегу моря костерок и после, когда углей было в достаточном для запекания количестве, бросали ракушек прям туда.
Мидии готовились очень просто - как картошка. От высокой температуры створки раковин приоткрывались, мясо моллюсков твердело и приобретало аппетитный золотистый оттенок...
Не знаю, но, тогда, в детстве, мне это самобытное блюдо казалось необычайно вкусным!..
Засекаешь примерное время, и когда мидия уже достигла нужной кондиции - подталкиваешь прутиком горячую раковину из костра. Отодвигаешь на камушек рядом, чтоб остыла поскорее... и потом, всё таки, не вытерпев, хватаешь её в руки - горячую и дымящуюся...аккуратно раздвигаешь упругие створки до конца, обжигая пальцы...всё - теперь можно кушать!
Мяса-то в той ракушке - всего ничего...Но, блин, каким же вкусным оно мне тогда казалось!!!
А знаете, в детстве оно, ведь, всё так!))
Всё, что родом оттуда, из твоего детства, почему-то всегда кажется особенно вкусным, особенно ярким, особенно красивым и необычным!
Нам, душой чистым детям, не было в то время никакой печали!))) Мы откровенно радовались моментам малого счастья... Как же классно тогда было... просто жить и просто радоваться!!!
Вот и улитки... Подумалось мне, а что если их тоже, как мидий, запечь на костре?) А почему бы и нет... Чем запеченные в углях улитки могут быть хуже запеченных на костре мидий?) Да, ничем!
Короче, организовал муж костерок во дворе дома, дождались мы, пока побольше углей горячих сделалось, да и отправили замороженных улиток прям в сердцевину кострища.
... Улитки шипели, пузырились и потрескивали в раскаленных углях... Мы же с нетерпением ждали, когда, наконец, изысканное кушанье будет готово...
Алкаши-гурманы, @лядь!))) Любители блюд французской кухни!😎😖
К великому нашему сожалению, ожидания не оправдались. Совсем...
Раковины остались целыми и невредимыми - только глянцевыми какими-то сделались...ничего нигде не раскрылось, и улиточье мясо, вопреки ожиданиям, не выдавилось наружу.
Наоборот, мягкая часть моллюска куда-то вся скукожилась и бесследно скрылась в недрах раковины. Жрать там оказалось нечего. Ну, не сами же ракушки грызть и обсасывать?!
Разочарование длилось недолго... Немного посовещавшись и покумекав, мы с супругом пришли к выводу, что просто выбрали неправильный способ приготовления...
Решили, что теперь улиток будем варить! Тут вариант беспроигрышный - это уж точно!😅
Недолго думая, приспособили мы над костром котелок (между прочим, тот самый, однажды летом с@изженный-одолженный у узбеков со стройки) и теперь уже принялись варить бедных многострадальных тварей...
... Улитки хаотично кружились в чане и стукались раковинами друг об друга... вода бурлила...как в адском котле...(странные, конечно, у меня ассоциации. Зато, точные😏).
Мы же с супругом молча ждали, пока приготовится кушанье изысканное, но до сих пор не совсем понятное...
Да и грелись мы у костра заодно - ведь, дома было чертовски холодно...А стоит включить отопление - потом до конца жизни не расплатимся за коммуналку, это уж точно! И так должны были до хрена уже...
Вот именно за этим занятием и застукала нас заскочившая "на огонёк" Олька.
Калитка же на замок не закрывалась, вот подружака-собутыльница и наведывалась по-хозяйски в любое время - авось, повезёт, и вдруг бухаем мы!!
Вдруг сидим с мужем не пустые и арифовку синячим в два горла...А Ольке халява всегда в радость!!
Залетев во двор, Оля не сразу вдуплилась, чем это мы таким интересным занимаемся. Может, суп варим?.. Ну, из спинок куриных, например...
Но, курятиной, что-то не пахнет, а блевотиной какой-то...странное зеленовато-бурое варево источало и правда, смердливый аромат помоев((..
Олька непонимающе уставилась на нас... Потом перевела взгляд на бурлящий котелок и брезгливо скривила морду. Один фиг, не мог её воспаленный от пьянки мозг сложить правильную картинку происходящего...
- "Вот... улиток собакам варим... " - неуверенно попытался внести ясности в происходящее мой супружник.
Но, Олька, по сути и не собиралась вникать - чем мы там занимаемся на досуге. Ну, улитки для собак... ну, варим...А выпить-то понятно, что нет!
Видно же, что сидим мы печальные и трезвые...
А коль бухалово в нашем доме на сегодня отменяется, то и делать тут нечего - по её, Олькиным соображениям.
Короче, ежели пьянки не будет, то ничего халявщице Оле другого и не оставалось, как свалить восвояси...
А знаете... Ведь даже этой конченной синявке, нам было стыдно признаться, что, в первую очередь, мы сами с мужем жрать этих улиток собирались😣.
Собакам-то скормить - это ещё куда ни шло...Правда, даже животные это потом не стали есть. Носами только ворочали.
Ольке-то, ей беда какая... Ей с хавкой попроще, чем нам. Где сожитель жратвы надыбает; где сама в магазинах местных пожалится перед продавщицами - выклянчит просрочки, вот, уже и не с пустым брюхом!
Ольку же все в округе знали и жалели...и родители её, нет-нет, да и помогали. Тоже: и харчи разные привозили частенько, и шмотки - какие-никакие. Ольке-то и в голову бы не пришло улиток жрать с голодухи!
Но, как бы там ни было, оказались эти улитки абсолютно несъедобными... Совершенно безвкусное вываренное "мясо" со специфическим душком. По консистенции оно больше смахивало на стирательную резинку, только более тягучее и очень мягкое.
Муж продегустировал пару моллюсков, да и выплюнул. Я же помацала во рту махонький кусочек этой немыслимой субстанции... Неее...не еда! Что ел, что радио слушал - не то пальто. Отвратно и непонятно!
Да и собаки, как я уже сказала, отказались этот "деликатес" жрать... Так потом и лежал кулек с замороженными улитками в холодильнике...Долго лежал.
Это гораздо позже, спустя определенное время, мы с мужем, уже не пьющие, перебирая морозилку, случайно наткнулись на пакет, захороненный в самом дальнем углу.
Улиток вынесли на мусорку... и как можно быстрее постарались забыть про эту историю... не с нами всё это было - просто страшный сон...Благо, уже и деньги были, и еды хватало в доме.
Да и вообще, жизнь потихоньку налаживалась - бухать-то бросили))... слава богу!😊✨
Конечно, за то, запойное время, ещё не раз нам приходилось предаваться всяческим вкусовым извращения, чтоб с голоду не подохнуть...но, это будут уже другие истории😎.
P. S. Большое вам спасибо, что прочитали ещё один из моих рассказиков))☺
И обязательно,ещё раз хочу поздравить всех вас с уже наступившим Новым годом!!!🎄🎄🎄☺
Пусть первый день 2022 принесет вам только радость, и все проблемы года ушедшего, останутся далеко в прошлом и постепенно забудутся)).
Все обязательно будет хорошо!!! Я это точно знаю!))
Всем пока)). Ваша я).
