Нежные, в меру сладкие. Влажные!!! Очень вкусные!!!
Ингредиенты: Тесто, яйца, сахара, ванильного сахара, разрыхлителя, какао-порошка, растительного масла, молока, жареного арахиса, соленой карамели, Крем, сливочного сыра Маскарпоне, сливок 33%, сахарной пудры
Способ приготовления:
Разбиваем яйца. Добавляем к ним щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Взбиваем до пышной пены. Затем Добавляем масло, взбиваем.
Потом вливаем молоко, взбиваем. В миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, какао и разрыхлитель. Просеиваем к жидким ингредиентам.
Еще немного взбиваем, до однородной консистенции. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой (лишнюю муку стряхиваем). Заливаем тесло в форму и выпекаем при 180°С 35 минут. Достаем корж и даем ему полностью остыть.
Арахис обжариваем на сухой сковороде. Измельчаем ножом. Карамель я брала готовую Махеев. Подогрела её немного в микроволновке, чтобы стала более жидкой и добавила соли по вкусу.
Делаем крем. Взбиваем сыр со сливками, затем добавляем сахарную пудру. Ингредиенты должны быть холодными. Должна получится густая масса, хорошо держащая форму.
Собираем трайфлы. Бисквит разрезаем на маленькие кубики. Я брала стаканчики по 200 мл. Сливки накладываем в кулинарный мешок. Можно и ложкой накладывать.. На дно отсаживаю крем, затем орешки и немного карамели, затем слой бисквита. И затем снова крем, орешки, карамель и бисквит. Самый верх покрываю сливками.
Убираем в холодильник пропитываться. Приятного!!