Пикантный, нежный и вкусный салат, который захотят попробовать все присутствующие за праздничным столом. Идеально впишется в атмосферу Нового года.
В советское время мы готовили салаты только на праздники или по особому поводу: рождение ребенка или свадьба. Сейчас же с этим намного проще, салат можем сделать и среди недели не дожидаясь случая. Дефицита продуктов нет, была бы только финансовая возможность их приобрести.
Нашла интересный рецепт салата с ананасом, который я точно буду готовить на праздники (вкусно и необычно)
К каждому Новому году я стараюсь подойти особенно, читаю также материалы в которых астрологи рекомендуют к символу года, подавать на стол особые блюда. Так как 2022 год - год Водяного Тигра, то на столе должны быть блюда из мяса и рыбы. Однако от говядины лучше воздержаться, поскольку есть легенда, что бык сражался с тигром и первый его победил.
Всё-таки я считаю, что это определенного рода суеверия, на столе должно быть то, что может позволить наш кошелек.
Вы тоже такого мнения? Или всё же нужно придерживаться мнения экспертов в области астрологии?
Когда я составляла меню для новогоднего стола мне попался рецепт необычного салата с ананасом, необычность заключалась в ингредиентах.
Раньше я делала только один салат с ананасом: отварная курица, твердый сыр, чеснок и консервированный ананас, заправленный майонезом.
Для приготовления этого салата нам потребуется:
- консервированный ананас;
- отварная курица;
- твердый сыр;
- отварные яйца;
- грецкие орехи;
- обжаренные шампиньоны с луком;
- чеснок.
Определенных пропорций у меня нет, делала всё "на глаз".
Мясо курицы отварить до готовности, я использовала бедра, мне кажется они сочнее, чем грудка.
Разделить на волокна и выложить на посуду первым слоем. Отдельно в миске смешать пропущенный через пресс чеснок и майонез, и смазать им мясо.
Шампиньоны нарезать слайсами и обжарить на сухой сковороде, так грибы станут ароматнее, посолить, когда сок начнет испаряться добавить немного растительного масла и нарезанный репчатый лук. Обжариваем до готовности.
Выкладываем обжаренные шампиньоны вторым слоем, смазываем майонезом.
Сверху грибов натираем на мелкой тёрке отварные яйца, смазываем майонезом.
Сверху яиц натираем твердый сыр и также смазать майонезом.
Грецкие орехи необходимо немного просушить на сухой сковороде и измельчить в крошку. Посыпаем сверху майонеза.
Ананас нарезать кубиками и выложить завершающим слоем.
Многие напишут в комментариях, что много майонеза в салате. Возможно, но с ним салат получается нежнее, можете заменить на сметану или греческий йогурт.
Салат получается очень вкусный, сочный, лёгкий, ананас придаёт нотку "экзотики" на праздничном застолье.
А какие у вас любимые салаты? Пишите в комментариях.
Если вам понравился рецепт, поддержите его подпиской на канал и классом.
Всем праздничного настроения!
Как приготовить мягкую и нежную куриную печень за несколько минут. Делюсь рецептом.