Мандарин? Нет, речь пойдёт не о нем. Всё знают что мандарин-это главный атрибут Нового Года. Но его заранее не купишь - спортится. Речь пойдёт об АНАНАСЕ. Это ещё один символ Нового года. Ананас считается символом гостеприимства, богатства, дружелюбия.
Как выбрать ананас в магазине, чтобы он был спелым, сочным, сладким? Прежде всего - по внешнему виду. Если кожа светлая, с желтыми полосками между чешуйками - ананас незрелый. Если чешуйки бордовые, почти сухие и кожица выглядит усохшей- ананас перезрелый. У спелого ананаса цвет кожицы светло-коричневый, жёлтый, золотистый (но может быть и зеленый - зависит от сорта). Чешуя жесткая, сухая. Верхушка из листьев должна быть густая, пышная, темно-зелёного цвета. При нажатии кожица должна слегка пружинить. И чем тяжелее плод - тем лучше!
Если вам не хочется возиться со свежим ананасом (выбирать, резать), можете приобрести ананасы консервированные в банках.
Очень вкусный и удобный в использовании продукт для праздничного стола.
Какой ананас выбрать - решать вам. Плюсы есть в обоих вариантах . Если это будет свежий ананас - ваш организм получит пользу от витамина С , это действительно выглядит впечатляющие и богато на праздничном столе, недоеденную часть можно использовать для выпечки. Если ваш выбор упал на ананас консервированный - вам удобнее будет его хранить, купить можно заранее и не переживать что может начать портиться, не придётся чистить и резать, удобно использовать для приготовления салатов.
СОВЕТ : Чтобы не испортить свежий ананас, его не надо хранить в холодильнике, лучше при комнатной температуре и не более 2-3 суток. Чтобы не испортить консервированный ананас - его напротив, нужно хранить в холодильнике, а после вскрытия банки использовать в течении трех дней.