Более того, мёд прекрасный консервант. В меду консервируют ягоды, овощи и даже органику. К примеру, если мясо обмазать мёдом, то оно сохранится до следующего дня. Некоторые народы и сегодня хранят мясо в меду, пренебрегая холодильником.
А Древние Египтяне ещё до нашей эры знали о том, что в меду можно сохранить всё, вплоть до тела умершего фараона.
А пчела у египтян была эмблемой Нижнего Египта и образцом отваги, жертвенности, доблести, бесстрашия и чистоплотности.
Когда ученые провели исследования состава мёда, то обнаружили, что разведенный в воде мёд похож на плазму крови человека. А так же, это единственный продукт, который полностью усваивается человеческим организмом. Эти два факта удивительным образом сближают нас с пчелами и позволяют некоторым ученым называть питание продуктами пчеловодства видовым для человека.
Какие только болезни не лечит мёд? Трудно найти хоть одну из них. Сегодня, на фоне их множества выделяется способность мёда разжижать кровь, что делает его особо ценным продуктом для человечества, когда люди в большой массе страдают атеросклерозом сосудов и умирают от инфарктов.