Я абсолютно случайно узнала про это чудесное приспособление для приготовления пищи на открытом огне в домашних условиях. В районной группе одной соцсети девушка распродавала партию. Я изучила матчасть и приняла решение брать!
Выбрала максимальный из имевшихся в наличии диаметр - 32 см и за 2700 российских рублей приобрела в интернет-магазине. Дело было три года назад. Сейчас и выбор моделей больше, и разброс цен шире.
Невероятно простая идея создать такую сковороду! Но ведь кому-то же она пришла в голову?
Гриль-газ - это поддон с прорезями для циркуляции горячего воздуха, решетка и объемная крышка. К моей прилагается еще специальная ручка, но я ею не пользуюсь - коротковата. Колпак же нагревается так сильно, что малейшее прикосновение может иметь последствия для кожи рук. Поэтому, когда я готовлю на этой сковороде, я пользуюсь не ручкой, а силиконовой перчаткой.
Приготовление пищи без жира и дыма существенно влияет на её свойства. Со мной можно поспорить, но я считаю такой способ не только очень удобным, но и более здоровым.
К тому же в Москве газ, в отличие от электричества (а духовка у меня электрическая), стоит совсем недорого, а сковорода гриль-газ не требует предварительного разогрева. Так что и определенная экономия тоже имеет место быть. Главное, чтобы плита дома была газовой!
Готовить можно овощи, мясо, рыбу, возможно, даже делать выпечку, но вот последнее я не пробовала. Горячий воздух поступает от открытого огня через отверстие в центре сковородки, сок от продуктов стекает в поддон. Брызг нету. Так что еще и плита остаётся чистой.
Удивительным для меня было то, что в первую очередь зарумянивается верхняя сторона продуктов. Но максимально горячий воздух всегда выше. В любом случае, я предпочитаю переворачивать содержимое гриль-газа во время приготовления. Для этого специально купила щипцы. Но, думаю, можно обойтись и лопаткой.
Единственный недостаток у этой штуковины - занимает много места при хранении. Поэтому держу свой гриль-газ в верхнем шкафу.
Уверена, что гриль-газ может стать отличным подарком за свои деньги! Не суметь приготовить в нём сможет только совсем ленивый!
Спасибо всем, кто дочитал. Для вас бонус: рецепт блюда, которое легко и быстро готовится на гриль-газе.
Приятного аппетита!
#кухня #кухонная посуда #гриль-газ #сковорода #приготовление пищи #идея подарка #новогодний подарок #обзор