Всем новогодний приветик! Традиционные русские хлебосольные столы все же, на мой взгляд, уходят в прошлое. Особенно "Новогодние" ночные. Хочется чего-то вкусненького, но не жирного-сытного. Ночь все-таки, а нам "не шешнадцать")).
Мне лично фантазии не хватает и я каждый год выискиваю в инете такие блюда, над которыми корпеть не больше 15-40 минут, которые не из трюфелей и пощадят мой кошелек. Ну и, конечно, вкусно и, хоть немного полезно.
Может и вам пригодится? ИТАК....
1. Куда ж без икорочки))) Хотя можно и с рыбкой
Cтаканом выдавить кружочки из батона-хлеба, обмазать мягким сыром, боковушку обвалять с укропом и сверху икру или рыбку. Красиво и не совсем обычно. автор: vkusnyashka_ka
2. Салат без мяса и курицы
Получится вкусненько. Здесь все понятно по тарелке: морковка корейская, сухарики с вашим любимым вкусом, можно с лучком. Потом перемешать со свойским майонезиком.
3. Вместо оливье!
В прошлом году попробовала - очень понравилось всем. Изюминка вкуса в мандаринах и хрене. Пожалуй самое дорогостоящее - тарталетки))) Но красота-то требует жертв))) Есть на нескольких сайтах.
4. Куриные ножки "Хрустящий чупа-чупс". Мням.
Страничка тут. Мне показалось не сложно и оч.вкусно. Если коротко, то с ножки снять нижнюю часть, посолить, обмазать кляром из кефира и крахмала и обжарить 4-5 минут во фритюре (опускать в кипящее растит. масло). Потом приготовить и соус: мед, соевый соус, томат.паста и чеснок и в нем хорошо разогретом на сковороде покувыркать наши ножки.
5. Гранатовый браслет без картошки
У него куча вариаций. Я выбрала очень простой и жутко красивый.
- Куриная грудка отварная
- Шапиньоны или свойские белые грибочки
- грецкий орех
- сметана+майонез
- Гранат для декора
И, напоследок, салатик очень новогодний, очень красиво-полезный и не очень бюджетный))
6. Новогодний Венок с брокколи
Полное описание здесь. Не смогла пройти мимо, ну очень атмосферно выглядит.
И немножко фото просто для вдохновения.
Всем вкусного и полезного Нового года!
#новогодний стол #простые рецепты #новогоднее настроение