Давно заметила за мужем: когда возвращаемся откуда-то голодными и в подъезде вкусно пахнет едой, муж всегда говорит: "Вот бы из нашей". Но, конечно, в наше отсутствие кухарка дома не ждёт.
И я решила каждую пятницу готовить что-то очень вкусное и ароматное, чтобы муж , зайдя в подъезд начинал мечтать, по привычке, а уже дома понимал, что это оказывается его ждут и позаботились о нём.
Почему пятница? Конец рабочей недели, это своего рода приглашение в уютные семейные выходные.
Сегодня я потушила овощи( их для себя).
Овощи выращивала в этом году сама, много наморозила. Причём баклажаны прямо целиком. Готовлю их так: в кастрюлю наливаю воды, солю. Баклажаны кладу прямо замороженные, варю до полуготовности, достаю, нарезаю крупными кусочками и тушу с овощами: перец, помидор, кабачок.
На горячее пожарила порубленную курицу, предварительно замаринованную в соевом соусе с мёдом и чесноком- аромат этого блюда чувствуется уже на улице.
Мне нравится сладковатый вкус мяса, а мед делает курочку ярко золотистого цвета.
Дети и муж любят макароны, поэтому для них курицу подам с макаронами.
Соус, в котором готовилась курица, я наливаю в пиалки.
Я люблю макать в соус кусочек курочки, а муж поливает им макароны.
Кстати, на следующий день, когда мне нужно разогреть ужин, я кладу овощи и макароны к оставшейся курице, разагреваясь, всё пропитывается вкусным соусом, так что на второй день это блюдо получается ещё вкуснее на мой взгляд.
И , конечно, я встречаю мужа горячей и очень ароматной выпечкой!
Булочки с корицей сегодня отлично справились с задачей заполнить пространство головокружительным ароматом.
Тесто готовлю простое дрожжевое, формирую булочки, после того, как булочки поднимутся, я разминаю их, смазываю сливочным маслом, посыпаю сахаром и корицей, закручиваю в рулет, разрезаю его пополам и закручиваю в улитку.
Это очень простой и быстрый рецепт, но очень любим всем семейством и ближайшим окружением.
#еда #еда и рецепты #вкусная еда #идея для ужина #вкусный ужин #простой ужин #простые рецепты #рецепты #булочки с корицей #выпечка к чаю