В это сложно поверить, но за 48 лет жизни в Москве, я впервые иду в ресторан русской кухни. Обмываем премию, которую получила Ксения, за реализацию славянского шкафа на антикварном салоне!
В этом смысле заведение и стиль выбраны не случайно. Огромный бревенчатый ресторан Купец на Лобненской улице, недалеко от нашего дома.
Знакомство с меню начинаем с крепкого алкоголя. Разумный премиальный вариант - водка Белая березка Золотая 1700₽/0,5. Все остальные на 1000₽ дороже.
Первая подача блюд, уха для Ксении и мясная солянка для меня. Несмотря на внешний пафос заведения, цены вполне разумные. Каждый супчик по 360₽.
Пока несут горячее, по привычке изучаем контр-этикетку. В составе зерновой Люкс, берёзовый сок, мёд, сахар, морс облепихи, лимонная кислота. Изготовитель Рузский купажный завод.
Пробуем в слегка охлажденном виде. Под жирную и кислую солянку проваливается изумительно. Под уху ещё лучше.
Чтобы не прерывать возлияние, заранее просим подать вторые блюда. Ксюше филе судака, мне котлета Пожарская.
Официанты предельно учтивы и внимательны. Второе приносят, когда заканчивается первое, не делая пауз и не заставляя стол.
Белая берёзка идёт, легко и непринуждённо. Вначале планировали освоить графин на 200-300 гр. Но потом решили, а че мелочиться. Под такую закуску и 0,5 может не хватить.
До десертов не дошли, остановились на холодных закусках. Студень домашний и салат Голицын с утиной грудкой.
Пикантность в том, что фуршет протекал с 15-18 в четверг. Для таких отчаянных в ресторане предусмотрена скидка 20% на меню без алкоголя, чем мы и воспользовались.
В целом мероприятие можно смело считать репетицией Нового года. Думаю, что и меню будет похожее и непременно с Белой березкой у новогодней ёлки.
🖥Свежее видео на моём Ютюб канале Алкогид. Пройди по ссылке и не забудь подписаться 👇