Самое важное- свежие яйца комнатной температуры! Что понадобится: 🌱 Яйцо 🌱 Уксус 9% 🌱 Соль 🌱 Кастрюля 🌱 Ложка 🌱 Бумажное полотенце Берём кастрюлю. Наливаем воду на 2/3. Ждём закипания. Немного солим. Добавляем ускус (1 столовая ложка на литр воды). Вода должна бурлить! Берем яйцо. Разбиваем его в половник (так удобнее) Берём ложку. Делаем воронку. Закидываем яйцо, не в центр воронки, а немного сбоку. Варим яйцо 2-3 минуты, вылавливаем поварешкой/шумовкой (поварешка с дырками). Кладём на бумажную салфетку чтобы ушла лишняя влага. Варианты подачи - на фото! Готово! Приятного аппетита!
Просто рецепт! Без лишней "воды"...
Самое важное- свежие яйца комнатной температуры!
Что понадобится:
🌱 Яйцо
🌱 Уксус 9%
🌱 Соль
🌱 Кастрюля
🌱 Ложка
🌱 Бумажное полотенце
Берём кастрюлю. Наливаем воду на 2/3. Ждём закипания. Немного солим. Добавляем ускус (1 столовая ложка на литр воды). Вода должна бурлить!
Берем яйцо. Разбиваем его в половник (так удобнее) Берём ложку. Делаем воронку. Закидываем яйцо, не в центр воронки, а немного сбоку. Варим яйцо 2-3 минуты, вылавливаем поварешкой/шумовкой (поварешка с дырками). Кладём на бумажную салфетку чтобы ушла лишняя влага.
Варианты подачи - на фото!
Готово! Приятного аппетита!