Бесконечно можно смотреть на три вещи: огонь, воду, и как любители вина Апсны и Лыхны спорят между собой 😄
Мы расскажем:
- чем эти вина отличаются друг от друга
- откуда появились
- на чем основана их популярность
Абхазия
Красные полусладкие Апсны и Лыхны — известные вина Абхазии, которые “на слуху” уже более сорока лет. Они производятся на заводе “Вина и воды Абхазии” в Сухуме со времен Абхазской АССР.
Сорта винограда
Вино Лыхны производится из винограда Изабелла, а Апсны — из микса Саперави, Каберне Совиньон и Мерло. Лыхны менее сладкое, чем Апсны, потому что виноград для его производства снимается с лозы раньше (и его сахаристость, соответственно, меньше).
Название
Для русского языка названия необычные, но их перевод достаточно простой.
«Аԥсны» [апсны́] — это и есть название страны Абхазия, “страна апсов (абхазов)”. Местные говорят, что смысл слова — страна души, поэтому нередко Абхазию так и называют.
«Лыхны» [лыхны́] — название села в Абхазии, а также «дворец Лоуовых», (Лоу - родовое имя).
Здесь стоит обратить внимание на ударение. Абхазы произносят названия с ударением на последний слог, поэтому логично считать, что это правильно, (в то время как в России можно часто услышать произношение с ударением на первую букву).
Вкус
На ключевой вопрос, какое вино вкуснее, ответа нет. Как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разноцветные. На десять любителей Апсны приходится десять поклонников Лыхны, плюс еще десять тех, кто любит и то, и другое 😋
🍷 Лыхны менее сладкое, чем его собрат. Виноград ощущается более интенсивно, чувствуются нотки спелой земляники. Тонкий и гармоничный вкус. Желательно пить охлажденным до +17 градусов. Из закусок подойдут твердые сыры, мясные блюда, жареные овощи.
🍷 Апсны имеет бархатный, насыщенный вкус. Присутствует приятная терпкость и совсем легкая кислинка. Во вкусе можно почувствовать ноты черной смородины. Пить его также лучше охлажденным, с закусками из десертов, выпечки, мяса и запеченных овощей.
Интересные факты
- Вино Лыхны было популярно во времена СССР среди советской власти. По слухам, его любил пить Брежнев.
- Также Лыхны называют королем абхазских вин, так как считается, что когда-то великий князь Ачба создал это вино для своей жены.
- На этикетке Апсны изображена статуэтка — человек с винным рогом. Эту статуэтку возрастом более 4 000 лет нашли в двадцатом веке в селе Бомбора и назвали “бомборским винопийцей”, а затем сделали символом вина Апсны.
Популярность
Как ни крути, формально Апсны и Лыхны являются главными конкурентами друг друга. Причем без явного перевеса в чью-либо сторону. Почему же их так любят? Мы думаем, это сочетание факторов:
- Вкус приятно-сладкий, не кислый, не вяжущий, не горький;
- Универсальность - подходит на “широкую аудиторию”;
- Можно смело брать на застолья для гостей, велик шанс угадать “на всех” (с сухим вином это сложнее);
- Мягко пьется, приятное послевкусие;
- Демократичная цена.
Оба вина всегда можно приобрести в “Бристоль”, где они часто бывают с хорошей скидкой.
А что выбираете вы? Будем рады вашей подписке на наш канал и лайку этой статье:)
#вино #белоевино #вино и еда #лайфхакидляжизни #розовое вино #красноевино #лыхны #апсны
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью 18+