Малина обыкновенная – Rubus idaeus
Полукустарник семейства розовых (розоцветных). Растёт в лесах, по берегам рек, на вырубках и полянах. Ценится и культивируется из-за своих плодов – сросшихся на цветоложе костянок. Плоды бывают красные, жёлтые, почти чёрные и, не поверите, фиолетовые. Все они богаты полезными веществами: витаминами, сахарами, кислотами и даже маслами, содержащимися в семенах.
Более крупная садовая малина уступает лесной по концентрации полезных веществ. Плоды малины укрепляют иммунитет и улучшают обмен веществ в организме. Из ферментированных и затем высушенных листьев можно готовить чай. Косметологи рекомендуют употреблять малину для улучшения вида и состояния кожи лица.
Культура малины известна со времён античного Рима. Первый малиновый сад на Руси разведён по повелению Юрия Долгорукого. И ныне растение популярно у садоводов и фермеров. Ведь с одного куста можно собрать до полутора килограммов плодов. Наибольший урожай собирают в России.
Манжетка обыкновенная или жёлто-зелёная – Alchemilla vulgaris.
Травянистое стелющееся растение семейства Розовых (розоцветных) с округлыми листьями имеющими волнистую кромку, как манжеты на старинной одежде. Отсюда и название. Интересно, что дождевые капли не смачивают поверхность, а скатываются в шарики и искрятся на солнце будто бриллиантики.
В переводе с латыни растение называется "алхимия", и это не просто так. Алхимики считали капли на листьях манжетки идеальной водой для процесса получения золота. В народе эту влагу применяли в качестве святой, способной исцелять болезни.
Народные названия: Камчужник, Лапышка, Родимец, Росница, Росничка.
Мордовник шароголовый – Echinops sphaerocephalus.
Растение семейства астровые. Выглядит очень необычно среди прочих луговых трав – на высокой дудке надет пышный помпон голубого цвета. Такой привлечёт внимание любого человека. Цветоводы его обожают и используют как декоративноцветущее.
Но ещё больше его примечают пчёлы, собирая с мордовника количество нектара или мёда в пять раз больше, чем с подсолнечника. Различные лекарственные формы из мордовника бывают тонизирующими, стимулирующими мышцы, противовоспалительными, потогонными, кровеостанавливающими средствами.
Мышиный чеснок, дикий лук, лук угловатый – Allium angulosum.
Растение семейство Луковых, не более 50 см высотой, обычно вдвое меньше. Полушаровидное соцветие розоватого цвета.
Листья, как утверждают, хороши в пищу, но только молодыми, пока растение не зацвело. Позднее становятся жестковатыми.
Собаководам следует помнить, что любой лук вреден для собак.
Автор текста и макрофотографий: Alex S
Читайте также: