Рецепт имбирных печенек — легко и вкусно всем

Для теста понадобится:

2 яйца

60 гр сахара

115 гр сливочного масла

150 гр мёда

360 гр муки

1 ч ложка соды

Специи: у меня — неполная чайная ложка имбиря, неполная чайная ложка корицы. Мускатный орех не люблю — горчит.

Приготовление (без ребёнка):

1. Нагреть в кастрюле масло с мёдом.
   В другой посуде смешать яйца и сахар.
2. Добавить мёд-масло.
3. Порциями просеять в жидкую часть теста муку, в конце — соду.
4. Добавить специи.
5. Замесить тесто, убрать на 2—4 часа в холодильник.

Совет: лучше поделить на 3 части — каждая часть — это количество печенек на один заход в духовку.

Приготовление с ребёнком:

1. Берем ребенка (без него все не то), вместе присыпаем поверхность для раскатки мукой.
2. Вместе с ребёнком раскатываем по очереди каждую часть теста.
3. Вместе с ребёнком, а лучше ему передать эту задачу — вырезаем с помощью металлических формочек фигуры. У нас елка, сердечко, колокольчик, цветок, грибок.
4. Выкладываем на противень, накрытый пергаментной бумагой.
5. Духовка предварительно разогретая до 180 гр. Печь 6—10 мин.

Кто работает — тот ест:)

Лучше не ждать идеального зарумянивание, иначе печенье будет жёстким.

Скоро добавлю ещё один рецепт — традиционная выпечка на январские праздники 🎉

Буду рада, если этот рецепт полюбится вам и станет доброй семейной традицией:)

Nicol