Многими начинающими спортсменами движет желание перегнать жир в мышцы. Но по биологическим причинам это невозможно. Точно так же, как и перегнать кости в мышцы. Звучит довольно нелепо, хотя это явный пример превращения соединительной ткани в мышечную. Жир - это аварийный источник энергии, а мышцы - это орган. Для многих начинающих атлетов ярким примером выступают полные люди, которые взяли себя в руки, привели в порядок свой рацион питания и отправились в тренажёрный зал, и как результат - стройное и подтянутое тело, красивый пресс, накаченные мышцы и прочее. В данном случае жировая ткань использовалась не как строительный материал, а как источник энергии для строительства. Ведь с уроков биологии все знают, что белки - это строительный материал, а энергетический материал - это углеводы. При интенсивных тренировках и ограниченном рационе питания, первым делом организм испытывает дефицит энергетического питания, так вот жиры - это те самые запасы, которые восполняют недостаю