Здравствуйте! Сегодня хочу рассказать вам о такой полезной технике, как мини-печь.
Небольшая мини-печь сможет заменить духовку и пригодится там, где мало места или большая печь не нужна. Они являются идеальным решением, например, для съемных квартир, дач. Подходящий вариант для одиночек и небольших семей, так как выход готовой продукции невелик.
Важные параметры
При выборе печки стоит подумать, как часто и для чего она будет использоваться.
Начинающие кулинары, и те, которые не планируют постоянно заниматься выпечкой, могут выбрать по-настоящему маленькую духовку, например, емкостью 8-10 литров. В этом мини-приборе можно испечь или разогреть небольшие запеканки, сухарики, маленькую пиццу.
Обязательно надо проверить, какого размера тарелка поместится в духовку (блюдо диаметром 25 см — это размер пиццы на одного человека).
Также нужно обратить внимание на мощность устройства. Обычно такие мини-печи имеют низкую мощность (например, 600 Вт), но можно найти гораздо более мощные (например, 1100 Вт).
Если нужно, чтобы печь заменила традиционную духовку, следует выбрать устройство большой емкости, например, 28 или 34 литра. В него легко помещается в лоток для теста (в некоторых моделях он входит в комплект), обычно также добавляется вращающаяся решетка для приготовления курицы-гриль.
Эти типы печей имеют довольно большую мощность (например, 1500 Вт).
Полезные функции
Мини-печи имеют простой дизайн и не большой размер. Тем не менее у некоторых из них есть интересные функции. Вот самые практичные:
Регулятор температуры, который просто необходим для выпечки. Можно включить только часть нагревателей (например, верхний или нижний) - благодаря этому можно контролировать процесс приготовления.
Конвекция - система позволяющая нагретому воздуху распределять тепло по всему объему.
Таймер - выключает устройство через указанное время. В печах с небольшой емкостью можно выставить таймер на короткое время (например, на четверть, потому что устройство предназначено для подогрева небольших блюд или порций). Печи, где можно жарить цыплят и пирожные, обычно можно запрограммировать на отключение и через час.
Защита от перегрева духовки и других сбоев.
