Суп в пачке, который можно брать на рыбалку и походы – приготовил его за 20 минут

Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики канала "Любопытный гурман".

На днях решил протестировать пачку супа. То есть, как супа –это был сухой суповый концентрат в пачке, из Беларуси. По внешнему виду и сути он напомнил советское прошлое, которое я успел краем зацепить.

В то время, такие полуфабрикаты продавались в каждом магазине – супы, концентраты, кисели. Они были популярны и готовились, как думалось, безо всяких вредных добавок и прочих консервантов.

Пачка рассчитана на 5 порций. Хотя, у каждого свое понятие порции и аппетита

Это был гороховый суп-концентрат со вкусом копченостей фирмы «Лидкон». Производство расположена в городе Лида. Красивое название, правда?

От этой упаковки сначала повеяло советским духом,а затем запахом приготовленного супа

Масса этого кирпичика 200 гр. По весу, довольно компактный компонент продуктового набора. Если пойти в поход, на рыбалку или еще куда.

Состав: горох варено-сушеный, соль, мука пшеничная первого сорта, жир кондитерский, лук сушеный, морковь сушеная, зелень сушеная, ароматизаторы «Гриль» и «Дым», декстроза, усилитель вкуса и аромата.

Способ приготовления чрезвычайно просто

Причем, калорийность на 100 гр. продукта заявлена 1130 кДж (270 ккал). Хорошая тема, чтобы подкрепиться на свежем воздухе.

После снятия верхней упаковки на брикете оказалась еще одна, чистовая упаковка. Понятное дело, чтобы не раскрошилось все, надо фиксировать и плотно перетянуть.

Белая хрустящая оберточная бумага...как в то, советское время

И кстати, оказалось, что есть причины для такой предосторожности. Брикет оказался довольно мягким и ломким, если на него надавить, слегка приложив силу.

Кстати, мне показалось, что этот был тот самый аромат,что и раньше

В составе брикета отчетливо можно рассмотреть зелень и горох - как крупные фракции, так и перетолченные в мелкую крошку.

Кстати, крупные фракции гороха также оказались мягкими и крошащимися.

Это была довольно мягкая и ломкая масса

Насколько я помню из детства (немало лет прошло с тех пор), раньше брикеты были гораздо тверже и жестче. И, если не ошибаюсь, там даже были вкрапления сушеного мяса. Поправьте меня, если я не прав.

Теперь - сварить этот полуфабрикат в кастрюле, как и предполагает классический рецепт приготовления супа. В инструкции на пачке написано, что хватит 15-20 минут. Так я и сделал.

Поставили воду, погрузили туда брикет и варим. Все просто.

Что же – супчик получился в принципе неплохой. Горох растворился не весь, но это не критично. Это нормально.

На вкус - довольно нейтральный, слабосоленый и слабоперченый, без ярко выраженных вкусов.

Эти вкусы каждый должен потом наводить дополнительно, со своими индивидуальными добавками, как я понял идею.

Вкуса и самих копченостей не заметил, хотя на картинке очень заманчиво смотрится

И кстати, тот вкус копченостей, который был заявлен в названии и на упаковке - я его совсем не заметил. А он как-раз был бы в тему, поверьте моему опыту.

А так, я бы добавил майонеза и уже можно есть с удовольствием на свежем воздухе. На природе супчик – это самое то, вкусно и всегда в тему.

Основа супа есть.Дело за добавками.

Правда, что-то мне подсказывает, что из этой суповой пачки также можно с успехом сделать и гороховую кашу. То есть, потушить и по мере того, как вода будет выкипать – это варево запросто превратиться в кашу.

Ну и потом, традиционно немного (ну, или много) тушеночки и все будет совсем хорошо и вкусно.

Всем приятного аппетита друзья и толстых котлет в карманах. Ну и не болейте, конечно же - будьте здоровы!
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. Вам несложно, а мне приятно :)