Давайте обсудим продукты, наиболее богатые нутриентами. Некоторые из них получить достаточно легко, в то время как с другими ситуация коренным образом отличается. Составим топ-лист того, что должно быть на вашем столе.
Одним из самых труднодоступных является витамин «D», в пище его крайне мало. Главной его функцией является способствование всасывания кальция и фосфора. Это ведёт к укреплению костей, улучшению работы головного мозга. Его недостаток может спровоцировать ослабление иммунитета и высокую утомляемость. Получить его можно, прежде всего, из солнечного света. Также полезно употреблять яичные желтки, печень трески, кисломолочные продукты.
Многие испытывают дефицит «калия». Среднестатистическому человеку необходимо 4700 миллиграмм в сутки. Исключение составляют лица, страдающие заболеваниями почек (доза в 2-3 раза меньше). Без него невозможно нормальное функционирование нервной и мышечной систем. Также он принимает участие в поддержании водного баланса в организме. Старайтесь регулярно употреблять свеклу, курагу, миндаль, лосось, шпинат, несладкие йогурты и грибы. Старайтесь есть большое количество овощей.
Детям и беременным женщинам крайне важен витамин «А». Он отвечает за способность организма противостоять вирусам и инфекциям, отвечает за здоровье глаз, кожи. Его достаточно в говядине и её субпродуктах, красных и оранжевых овощах и зелёных фруктах (морковь, тыква, яблоки). Примечательно, что у людей и у животных он накапливается в печени, полезно есть говяжью и куриную печёнку. Даже древние Египтяне понимали важность это элемента. В частности, сохранились источники, указывающие на то, что египетские врачи изготавливали глазные капли из жидкости, выдавливаемой из печени молодых ягнят.
Если вы не привыкли кушать жирную рыбу, молочные продукты, мясо растительного вскармливания, то вам точно не хватает «омега-3 жирных кислот». Их прекурсами является альфа-линолевая кислота (ALA), которая содержится в грецких орехах, семенах. Однако коэффициент их преобразования не так высок.
На уровень жизненной энергии и способности концентрировать внимание влияет «железо». Также оно участвует в пищеварительных процессах, регулирует температуру тела. Кроме того это важнейший компонент гемоглобина, оно помогает переносить кислород от лёгких к тканям и мышцам, входит в состав ферментов и обеспечивает их нормальное функционирование. Оно содержится в мясе и рыбе, яйцах и горьком шоколаде, гречке, бобах и шпинате. Необходимо помнить о том, что железо, получаемое из животных источников (гемовое), усваивается лучше, чем из растительных (негемовое).
Следующий нутриент витамин «С». Его очень много во фруктах, однако, там также достаточно и сахара. Достаточное количество можно получить из овощей, что также даст вам необходимую клетчатку.
Огромную пользу приносят фитонутриенты. Они не относятся к незаменимым, но обладают противораковыми и противомикробными свойствами. Они есть в чесноке, крестоцветных.
Если подытожить, то получим следующий список:
· Мясные субпродукты;
· Ракообразные и моллюски;
· Лосось;
· Крестоцветные овощи;
· Салатные листья и листовая зелень;
· Яйца (содержат уникальные нутриенты, в идеальном соотношении);
Дорогие друзья я буду рад видеть Вас на своих страницах в социальных сетях:
Инстаграм — канал ДФормула много публикаций на тему здорового образа жизни, о спорте и тренировках, рекомендации по питанию.
Телеграм — канал Дивиш Формула здесь жду вас для общения, будем осуждать проблемы здоровья, правильного питания меню и рекомендации, мои программы по питанию и тренировки, расскажу как перейти на правильное питание, подписывайтесь!
О правильном питании меню и рекомендации читайте здесь