Предлагаем сегодня поговорить об одном из важнейших витаминов, без которого просто невозможно нормальное функционирование человеческого организма: построение новых клеток, способность противостоять вирусам и инфекциям. Наверняка вы догадались, речь пойдёт о витамине С или как его ещё называют «аскорбиновая кислота».
Крайне тяжело переоценить его значение:
- является мощнейшим антиоксидантом;
- поддерживает иммунитет;
- участвует в заживление ран;
- принимает участие в синтезе коллагена, используемого при образовании клеток ткани, хрящей и костей.
Кроме того он помогает выводить токсины, нормализует работу желез (поджелудочной и щитовидной). Ещё при помощи него жиры доставляются в митохондрии, где происходит их окисление, иначе говоря, его сжигание, к чему мы с вами и стремимся. В последнее время среди докторов распространено мнение о том, что он играет важную роль в профилактике онкологических заболеваний.
Нехватка витамина С может привести к серьёзным трудностям. В частности, при его дефиците отмечается увеличение частоты респираторных, желудочно-кишечных инфекций, могут возникнуть кровотечения дёсен, снижается работоспособность и стрессоустойчивость. Гиповитаминоз может стать причиной депрессивного состояния, мышечной вялости и апатии. Если совсем запустить ситуацию, то не миновать «цинги» - болезнь, возникающая из-за острой нехватки аскорбиновой кислоты, в результате чего нарушается прочность соединительных тканей, что может спровоцировать выпадение зубов. Ещё её называют «скорбутом».
Примечательно, в 1495 году, когда португальский мореплаватель Васко да Гама отправился в Индию, из 160 человек его экипажа 100 погибли от «цинги». Историки смогли провести приблизительные подсчёты, согласно которым в период с 1600 по 1800 год более 1 миллиона моряков скончались от «скорбута», что превышает общие потери во всех военно-морских сражений за тот же период. С тех пор на кораблях дальнего следования всегда в достатке овощей и фруктов.
Установлено, что среднесуточная норма потребления для взрослого человека составляет от 60 до 100 миллиграмм. Чем старше человек, тем выше его потребность в витамине С, тоже самое касается беременных и кормящих женщин.
Стоит отметить, заядлым курильщикам и тем, кто позволяет себе выпивать спиртные напитки, требуется на 20-40% больше, так как и никотин, и алкоголь, разрушают аскорбиновую кислоту.
Наш организм не способен его синтезировать, поэтому очень важно, чтобы он поступал из вне, вместе с продуктами питания или с различными БАД.
В качестве природных (естественных) источников можно назвать:
- Болгарский перец;
- Листовая зелень;
- Овощи и фрукты (особенно цитрусовые);
- Печёная картошка;
- Капуста (цветная, брокколи, белокочанная);
- Мята;
- Иголки сосны;
- Ягоды;
- Щавель;
Если эти продукты входят в ваш регулярный рацион, то приём витаминных комплексов можно практиковать лишь осенью и весной, так как в эти времена года отмечается повышенная потребность в «аскорбинке». Крайне полезны ягоды шиповника, сушёная вишня.
Теперь вы знаете о значении этого витамина и обязаны следить за тем, чтобы ваш организм получал его в достаточном количестве.
Дорогие друзья я буду рад видеть Вас на своих страницах в социальных сетях:
Инстаграм — канал ДФормула много публикаций на тему здорового образа жизни, о спорте и тренировках, рекомендации по питанию.
Телеграм — канал Дивиш Формула здесь жду вас для общения, будем осуждать проблемы здоровья, правильного питания меню и рекомендации, мои программы по питанию и тренировки, расскажу как перейти на правильное питание, подписывайтесь!
О правильном питании меню и рекомендации читайте здесь