#птичье молоко - восхитительный #десерт со сливочной муссообразной основой, покрытой тонким слоем шоколадной глазури.
Начните с приготовления кремообразной смеси для основы.
Для этого смешайте молоко с желатином, добавьте сахар, сметану и взбейте.
Пока он остынет в холодильнике, приготовьте шоколадный топпинг, смешав какао, сахар и желатин.
Сверху кремовую основу посыпьте топпингом какао и охладите в холодильнике. Наслаждаться!
Для приготовления «Птичье молоко» вам понадобятся следующие #ингредиенты:
- Для подготовки кремообразной массы:
- 2 пакета (14 г) желатина
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 0,5 литра сметаны
- Для шоколадного покрытия:
5 столовых ложек какао-порошка без сахара
5 столовых ложек сахара
1 пакетик (7 г) желатина
5 столовых ложек молока
1 стакан воды
ИНСТРУКЦИЯ (#птичье молоко рецепт)
1) Поместите 2 пакета желатина в небольшую кастрюлю с 1 стаканом молока.
Взбейте содержимое взбейте на среднем огне, пока оно не начнет испаряться.
Снимите кастрюлю с огня и отставьте, чтобы она остыла.
2) Приготовьте стеклянную форму для #выпечки размером 30 x 35 см, сбрызнув ее кулинарным спреем (не обязательно)
3) Взбейте 1 стакан сахара с 0,5 литра сметаны на средней скорости электрическим миксером.
4) Медленно влейте теплую молочную смесь, пока миксер работает.
5) Перелейте полученную молочную смесь в подготовленную форму для запекания. Разгладьте верх как можно более равномерно.
6) Накройте #пудинг и поставьте в холодильник, пока он не остынет.
7) Смешайте 5 столовых ложек какао-порошка с 5 столовыми ложками сахара и 1 пакетом желатина в небольшой кастрюле.
Добавьте 1 стакан холодной воды и 5 столовых ложек молока и взбейте.
8) Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения, постоянно перемешивая, пока он не станет однородным и хорошо перемешанным (#шоколад может стать комковатым, если вы его постоянно не взбиваете).
Снимите с огня и дайте остыть в течение часа.
9) Осторожно полейте кремообразную основу шоколадной #глазурью и поставьте в холодильник для охлаждения минимум на 5 часов.
10) Этот #десерт лучше всего подавать прямо из холодильника.
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ #птичье молоко рецепт ПРОШУ НЕ ПОЖАЛЕТЬ ЛАЙК!
БУДЕМ И В ДАЛЬНЕЙШЕМ ВЫКЛАДЫВАТЬ ИНТЕРЕСНЫЕ И ВОСТРЕБОВАННЫЕ РЕЦЕПТЫ!