В тару кладем дрожжи, сахар, добавляем воду, перемешиваем, и всыпаем 3 столовые ложки просеянной муки
Перемешали, добавляем соль и растительное масло, перемешали, и потихоньку всыпаем остальную муку
Количество муки может варьироваться, в зависимости от самой муки
Делим тесто на 4 части (у меня получились 3 больших и один пирожок;)) Раскатываем тесто скалкой, насыпаем по всему периметру сыр, и закручиваем боковые края, придавая форму лодочки
Смазываем яйцом тесто и в разогретую духовку до 200 градусов ставим лодочки примерно на полчаса. Готовность проверяем зубочисткой.
За 5 минут до готовности на каждую лодочку кладем желток и немного сливочного масла (можно без него) Готово! Вкуснейшие, домашние хачапури по аджарски
- Ингредиенты:
Мука - 500 грамм
Вода - 250 мл
Сыр сулугуни - 500 гр
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка
Дрожжи - 10 грамм
Растительное масло 3 столовые ложки
4 желка, 1 целое яйцо
Сливочное масло
В тару кладем дрожжи, сахар, добавляем воду, перемешиваем, и всыпаем 3 столовые ложки просеянной муки
Перемешали, добавляем соль и растительное масло, перемешали, и потихоньку всыпаем остальную муку
Количество муки может варьироваться, в зависимости от самой муки
Делим тесто на 4 части (у меня получились 3 больших и один пирожок;))
Раскатываем тесто скалкой, насыпаем по всему периметру сыр, и закручиваем боковые края, придавая форму лодочки
Смазываем яйцом тесто и в разогретую духовку до 200 градусов ставим лодочки примерно на полчаса. Готовность проверяем зубочисткой.
За 5 минут до готовности на каждую лодочку кладем желток и немного сливочного масла (можно без него)
Готово! Вкуснейшие, домашние хачапури по аджарски
