🍽Сосиски в кляре🍽
Ну, что ж, приступим. Как уже ясно из описания, мой блог обо мне, моих детях, моих увлечениях. И одно из них кулинария. И вот ловите рецепт сосисок в кляре.
Как раз вчера в Перекрёстке увидела сосиски пупсики и не смогла пройти мимо них.
Итак, что мы имеем:
Сосиски. У меня 12 штучек
Сыр в пластинках. Так как у меня короткие сосиски, то я пластинки делила пополам. На стандартную надо целиком заворачивать.
Завернули, убираем в морозильник пока готовим кляр
Рецепт кляра:
200 гр муки
150 мл молока
2 яйца
1 ч/л соли
1 ч/л разрыхлителя
Приправы. У меня смесь перцев и хмели-сунели
Все хорошо смешиваем желательно в глубокой посуде или же потом переливаем в стакан.
Нанизываем наши сосиски на шпажки. У меня были длинные и я их разделила пополам 👌🏼 так и в сковородку влезли.
На сковороде раскаливаем масло. Объём зависит от размера вашей сковороды. Я см 2-3 где-то налила. Обмакиваем наши сосиски на шпажках в кляр и жарим со всех сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Вкуууууусно, как тёплые так и остывшие))
Кстати кляра осталось больше половины и пришлось бежать за новой пачкой сосисок))
.
#мамарегина_кулинар #сосискивкляре #готовимдетям