Вы не следите за меню? Питаетесь скудно, но любите сладенькое? Вам лень считать КБЖУ? Спешу вас огорчить - вероятно, вы многое теряете. Как еда влияет на внешность и здоровье - в сегодняшней статье.
Привет! Вы на канале Расплетая орегано, меня зовут Даша - я фотограф и автор кулинарной школы Easy cooking. Здесь я пишу о том, что мне интересно: о вкусной еде и стильной кухне, об уходе за собой, о взглядах на жизнь. Люблю науку и свободу, не люблю глупость. Осторожно: здесь много иронии, любви к себе и здравого смысла. Welcome!
Сразу скажу две вещи:
- У меня научный взгляд на мир, поэтому не ждите советы в стиле «вам нужен детокс на смузи и особые пилюли из рога единорога»
- ЗОЖ не гарантирует вам здоровье, красоту и долголетие, тк факторов здесь очень много: влияют как гены и внутриутробное развитие, так и ваше место жительства, стрессы и многое другое
Однако питание - это важный фактор. Питание влияет на самочувствие, настроение и красоту.
Хорошо вижу это на себе: если ем много сладкого и солёного, много фастфуда, то бодрость и состояние кожи «ниже плинтуса».
Не тешьте себя иллюзиями, что всю жизнь питаясь макаронами с фаршем и тортиками, можно быть здоровым и красивым
Скорее, это исключение. Почему?
Потому что мы - существа биологические. И средние нормы по питанию давно известны - это то, что рекомендует нам ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения).
Если в рационе мало белка, жира и клетчатки, можно забыть о красоте и хорошем самочувствии. Потому что..
Потому что на кожу, волосы и ногти «стройматериала» уже не хватит! В первую очередь организм всё тратит на себя, на работу тела и внутренних органов. О нашей красоте он уже не «думает» (а жаль:))
Дело в том, что человеку нужно минимум 1 г белка и минимум 1 г жира на килограмм веса. В день. Например, я вешу в районе 50 кг, значит мне нужно минимум 50 г белка и минимум 50 г жира в день.
И это не считая клетчатки (25-35 г в день), витаминов, минералов и прочих радостей.
Скажу честно: у меня не всегда получается набрать норму калорий и нутриентов.
Но, зная эти нормы, я лишний раз покупаю авокадо (жиры и клетчатка), хорошие сыры типа моцареллы и буратты (жиры и белок), хумус (жиры, белок и клетчатка), лишний раз покупаю свежую брокколи, цветную капусту, айсберг - и грызу это вместе с теми же сырами, сэндвичами / пиццами (да, грешна, иногда ем пиццу).
Соответственно, здоровое разнообразие не уместится в 200р / день (это 6000р в месяц, что крайне мало)
С небольшим бюджетом жить можно, но жизнь эта получается грустной, «не питательной».
И риск ещё в том, что если тело не получает «нормальных» продуктов, его тянет обожраться сладким: в ход идут шоколадки, дешёвая выпечка, маргариновые тортики, газировка, соки и тд. А чтоб получить яркие эмоции (ведь кому понравится преснятина), в ход идут дешёвые полуфабрикаты: колбаса, чипсы и тд.
- Много соли - это отёки и риск сердечно-сосудистых болезней
- И сахар (в большом количестве), так же портит и здоровье, и красоту
Как минимум, есть процесс гликации - если грубо, это когда сахар разрушает коллаген в клетках, делая кожу дряблой.
А если в рационе мало белка (строительного материала в том числе для кожи), и мало полезных жиров, мало клетчатки (а отсюда - запоры, проблема с ЖКТ), то о какой красоте и хорошей внешности тут речь?
Если вы не следили за питанием всю жизнь, то вряд ли в свои 40-50 лет вы будете светиться свежестью и здоровьем. Увы, это придумала не я.
И это так, «по верхам». Важны и десятки веществ (витамины-минералы и тд), без них организм работает плохо, и уж на красоту тем более ничего не остаётся.
Чем больше разнообразия в меню, тем лучше
Правила простые: больше овощей, цельных круп, полезных жиров, белка (яйца, птица, рыба, сыры и тд); и меньше простых углеводов, сладкого, солёного и копчёного.
Никто не говорит, что нужно есть преснятину! Сама не ем и вам не советую.
Делайте меню вкусным: ешьте хорошие сыры, оливки и маслины, ароматную зелень, орешки и семечки, добавляйте специи и соусы (но не литр майонеза к каждому приему пищи), исключите выпечку, газировки, соки и холодные чаи (в них сахара почти столько же, как в Кока-Коле).
Всем здоровья и красоты!
Делитесь в комментариях, что думаете об этом? Замечаете ли связь между своим меню и самочувствием, внешностью? Сколько, в среднем, вы тратите на еду в месяц? (указывайте ваш регион, тк цены отличаются)
Подписывайтесь на канал, впереди много интересного!